سلطة البنجر والعدس مع الفيتا والبيض المقلي
سلطة البنجر والعدس مع الفيتان والبيض المقلي هي خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 593 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. ل Serving 2.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك خل بلسمي وأوراق شبت وبصلة شمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سلطة البنجر الحلزونية مع اللفت والبيستو والبيض المقلي, بيض مقلي فوق سلطة العدس الدافئ مع لاردون، و يخنة العدس أومبريا مع زيت الزيتون والبيض المقلي.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 دولار فهرنهايت.
ضعي أنصاف البنجر في طبق خبز صغير وقلبي مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. ترتيب البنجر قطع الجانب لأسفل والشواء حتى تصبح طرية ، 25 إلى 30 دقيقة.
ضع العدس والماء في قدر متوسط مع قليل من الملح. يغطى القدر ويغلى المزيج ، ثم يترك على نار خفيفة. يطهى حتى ينضج العدس ولكن لا يزال جاهزا ، من 30 إلى 35 دقيقة.
يصفى العدس وينشره في وعاء كبير ليبرد.
في هذه الأثناء ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة حتى تلمع.
يضاف البصل والشمر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الخضار ذهبية اللون ورائحة ، حوالي 15 دقيقة. يقطع البنجر الأخضر ويضاف إلى المقلاة ويطهى مع التحريك حتى يذبل حوالي 8 دقائق أخرى. الموسم خليط لتذوق مع الملح والفلفل ، ثم كشط الخليط في وعاء مع العدس. امسح المقلاة.
عندما يكون البنجر باردا بما يكفي للتعامل معه ، قشره وقطعه إلى نرد كبير.
أضف البنجر إلى الوعاء مع العدس.
لخلع الملابس: في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الخردل والخل والعسل والملح والفلفل حسب الرغبة. تيار في زيت الزيتون ، ثم ضجة في الشبت.
يضاف الصلصة إلى البنجر والعدس ويقلب برفق حتى يغطى. اقلب السلطة على طبق التقديم وانثر جبنة الفيتا في الأعلى.
يقلى البيض: سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية حتى تلمع. اكسر بيضة واحدة في كل مرة في وعاء صغير ، ثم في مقلاة للقلي. يطهى, يحوم عموم ذلك باستات الزيت الساخن قمم البيض, حتى يتم تعيين صفار البيض بالكاد, حول 4 الدقائق. باستخدام ملعقة رقيقة ، انقل البيض المقلي إلى أعلى السلطة المطلية وقدمه على الفور.