سلطة الأفوكادو الكوبية والجرجير والأناناس (إنسالادا دي أغواكيت ، بيرو ، واي بي إرما)
الأفوكادو الكوبي, الجرجير, وسلطة الأناناس (إنسالادا دي أغواكيت, بيرو, ذ بي إرما) قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 250 سعرة حرارية. ل Serving 1.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك أفوكادو فلوريدان وعصير الليمون الطازج والكمون المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة الأفوكادو (إنسالادا دي أغواكيت), سلطة الطماطم والأفوكادو (إنسالادا دي أغواكيت و توماتي)، و كوكتيل الجمبري والأناناس والأفوكادو (كوكتيل دي كامارونيس كون بي إرما و أغواكاتي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الجرجير في مصفاة واشطفه تحت الماء الجاري البارد لإزالة أي حصى أو رمل. تخلص من أي أوراق صفراء وأزل السيقان القاسية ؛ لهذه السلطة ، تريد فقط الأوراق والسيقان الطرية. جففيها بالمناشف الورقية وضعيها في الثلاجة أثناء تحضير باقي السلطة.
ضعي شرائح الأناناس في صينية خبز ورشي السكر فوقها بالتساوي. اشوي حوالي 4 بوصات من مصدر الحرارة ، مع التقليب مرة واحدة ، لمدة 10 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا خفيفا.
السماح لتبرد ، ثم تقطع إلى مكعبات 1 بوصة. توضع جانبا.
ضعي الثوم وزيت الزيتون والخل أو عصير الليمون والكمون والملح والفلفل في وعاء صغير واخفقي المزيج. طعم التوابل. توضع جانبا.
قطع الأفوكادو(الأفوكادو) بالطول إلى نصفين حول الحفرة وإزالة الحفرة.
ضع أنصاف الأفوكادو المقطعة لأسفل على سطح العمل وشريحة بالطول إلى أسافين بعرض 1 بوصة. قشر كل قطعة باليد أو بسكين التقشير ، ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة.
ضعي الجرجير في وعاء متوسط الحجم وقلبيه بنصف الصلصة. رتب على طبق كبير.
يضاف الأناناس والأفوكادو إلى نفس الوعاء ويقلب مع باقي الصلصة. تل الأناناس والأفوكادو على السرير من الجرجير.
يزين بشظايا البصل الأحمر ويقدم على الفور.
أعيد طبعه بإذن من غران كوسينا لاتينا: طعام أمريكا اللاتينية بقلم ماريسيل بريسيلا ، N 2012 نورتون