صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة58
مجلة

سجق البط: سالسيسيا دانيترا

سجق البط: سالسيسيا دانيترا
سجق البط: قد تكون سالسيتشيا دانيترا مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 2418 سعرة حرارية, 87 جرام بروتين، و 215 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 10.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك فلفل وبانسيتا وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. حاول سالسيشيا دي كونيجليو آل أسيتو (نقانق الأرانب مع الخل), معكرونة على شكل أعشاب مع نقانق راجو: غرامين كون لا سالسيتشيا، و بيتزا السجق (بيتزا ألا سالسيتشيا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء الخلط ، قلبي البطة والبانسيتا معا بيديك حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بانسيتابانسيتا
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
2
يضاف الفلفل والملح والنبيذ الأبيض ويخلط حتى يمتزج جيدا بيديك مرة أخرى. يجب أن تتحرك بسرعة هنا وإلا فإن درجة حرارة جسمك يمكن أن تغير نسيج الدهون.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
فلفلفلفل
الملحالملح
3
قم بإعداد حشو النقانق وضع الغلاف فوق وحدة تغذية القمع. إذا لم يكن لديك حشو سجق ، فقم بتشكيل النقانق في سجلات 1/4 رطل يدويا ، وكن حذرا في التعامل معها. الاشياء السجق في أغلفة ، التواء كل 3 1/2 إلى 4 بوصات بحيث يكون كل النقانق حوالي 4 أوقية ، وتشكيل 22 إلى 25 النقانق. وخز لهم في جميع أنحاء مع إبرة وتوضع جانبا في مكان بارد حتى جاهزة لطهي الطعام.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
المعدات التي سوف تستخدمها
القمعالقمع
4
في مقلاة مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي النقانق. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 7 دقائق في الجانب ، ثم يضاف البصل والثوم. يطهى حتى يصبح طريا وذهبيا ، حوالي 8 إلى 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
سجقسجق
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
إزالة النقانق وتعيين على طبق من ذهب. ضجة في معجون الطماطم ويطهى لمدة 5 أو 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
سجقسجق
6
أضف النبيذ الأحمر والمرق ، وقم بكشط قاع المقلاة بملعقة خشبية لتحرير أي قطع بنية اللون في الخليط. أعد النقانق إلى المقلاة. يطهى على نار متوسطة مغطاة لمدة 15 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر. يقلب البقدونس ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
سجقسجق
البقدونسالبقدونس
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
مقلاةمقلاة
7
في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت على نار عالية حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
8
تضاف جميع أجزاء الدجاج وتحمر في كل مكان مع التحريك لتجنب الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
قطع الدجاجقطع الدجاج
9
إزالة الدجاج والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
10
يضاف الجزر والبصل والكرفس إلى القدر ويطهى حتى يصبح طريا ويحمر. أعد الدجاج إلى القدر وأضف 3 ليترات من الماء ومعجون الطماطم والفلفل والبقدونس. قلبي بملعقة خشبية لإخراج قطع الدجاج والخضروات ذات اللون البني من قاع المقلاة. جلب تقريبا ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويطهى على نار خفيفة منخفضة حتى خفضت بمقدار النصف ، حوالي 2 ساعة ، القشط أحيانا الدهون الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
الفلفلالفلفل
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
البقدونسالبقدونس
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
11
إزالة من الحرارة ، سلالة ، واضغط على المواد الصلبة مع الجزء السفلي من مغرفة لاستخراج جميع السوائل. تحريك الأسهم لتسهيل التبريد وتوضع جانبا. قم بتبريد المخزون في حاويات صغيرة لمدة تصل إلى أسبوع أو قم بتجميده لمدة تصل إلى شهر.
المكونات سوف تحتاج
استخراجاستخراج
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة

المكونات

2(شتاء)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الأسودالفلفل الأسود3الجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا4مدرب بيب مصنف 200 تياركرفس مفروم بشكل خشنكرفس مفروم بشكل خشن2كلغأجنحة الدجاج والظهر والعظامأجنحة الدجاج والظهر والعظام2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشثوم مفرومثوم مفروم4(شتاء)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2كلغقطع لحم البط الطازج من العظم ويمر عبر أكبر ثقوب الجزار?س طاحونةقطع لحم البط الطازج من العظم ويمر عبر أكبر ثقوب الجزار?س طاحونة2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2البصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بانسيتا ، تشغيل من خلال نفس طاحونةبانسيتا ، تشغيل من خلال نفس طاحونة1بانشينبع البقدونسينبع البقدونس1بانشالبقدونس الإيطالي ، مفروم ناعما لإنتاج 1/4 كوبالبقدونس الإيطالي ، مفروم ناعما لإنتاج 1/4 كوب1بصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أغلفة الأغنام ، 8 أقدام ، أي ما يعادل حواليأغلفة الأغنام ، 8 أقدام ، أي ما يعادل حوالي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم