صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 24 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

ساندويتش الكوبي النهائي

ساندويتش الكوبي النهائي
قد تكون الساندويتش الكوبي النهائي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 745 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 41 جرام دهون كل. ل Serving 2.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 14 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية, الكتف لحم الخنزير, عصير الليمون, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 24 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول ساندويتش كوبي مشوي (ساندويتش كوبانو), ساندويتش كوبي، و ساندويتش كوبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
ابدأ بطهي كتف لحم الخنزير. ربط الكتف في 4 أماكن مع خيوط المطبخ لذلك سوف تعقد شكله في حين يجري طهيها أو اطلب جزار للقيام بذلك نيابة عنك. يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل والكمون والأوريغانو. ضع قاعدة قدر الضغط على نار منخفضة ومتوسطة وأضف 2 عدد من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
طنجرة الضغططنجرة الضغط
خيوط الجزارخيوط الجزار
3
إضافة الثوم والفلفل الحار رقائق ومع ارتفاع درجات الحرارة النفط سوف تصبح عطرة ويبث النفط.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
أضف لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
5
يضاف البصل حول لحم الخنزير ويحمر قليلا قبل إضافة عصير البرتقال وعصير الليمون والمرق وأوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
6
قم بتأمين غطاء قدر الضغط واطهيه لمدة 20 إلى 25 دقيقة حسب حجم قدر الضغط. يجب أن يكون لحم الخنزير طريا عند الانتهاء. عند الانتهاء من السماح لتبرد في العصائر قبل إزالة خيوط والتقطيع.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
طنجرة الضغططنجرة الضغط
خيوط الجزارخيوط الجزار
7
لتحضير السندويشات الكوبية ، قم بتقسيم الخبز إلى نصفين ثم ضع الساندويتش مع الخردل والجبن والمخللات ولحم الخنزير ولحم الخنزير ثم الجبن مرة أخرى (الجبن يلصق كل شيء معا). يتبل بالملح والفلفل بين طبقات لحم الخنزير ولحم الخنزير. (اختياري: رشي القليل من سائل طهي لحم الخنزير على اللحم أيضا).
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
نسبة الدهوننسبة الدهون
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
8
لطهي الطعام ، سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو مقلاة شواء على نار متوسطة وقم بتغطيتها بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
ضع السندويشات على المقلاة وأعلى مع مقلاة ثقيلة أخرى واثنين من الأوزان الثقيلة (الطوب ، أو علب الطماطم تعمل بشكل جيد). اضغط لأسفل بقوة واطهي لمدة 5 إلى 7 دقائق لكل جانب حتى تنضغط الساندويتش إلى حوالي ثلث حجمها الأصلي ويصبح الخبز مقرمشا للغاية.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
نسبة الدهوننسبة الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
تقدم مع الفاصوليا والأرز ورقائق الموز.
المكونات سوف تحتاج
3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

المكونات

23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكتف لحم الخنزير العظمالكتف لحم الخنزير العظم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمخلل الخبز والزبدةمخلل الخبز والزبدة1لفة خبز كوبية طويلةلفة خبز كوبية طويلة8شرائحشرائح رقيقة لحم الخنزير ديليشرائح رقيقة لحم الخنزير ديلي3(شتاء)خردل ديجونخردل ديجون4القرنفلثوم مقشر ومحطم برفق بجانب السكينثوم مقشر ومحطم برفق بجانب السكين1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كمون مطحونكمون مطحون1الجير ، عصيرالجير ، عصير6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتونزيت الزيتون1( باذنجان)البصل ، شرائحالبصل ، شرائح2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف0(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق الفلفل الأحمر المجففرقائق الفلفل الأحمر المجفف8شرائحشرائح رقيقة الجبن السويسريشرائح رقيقة الجبن السويسري