صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

رينا بيبيادا أريباس

رينا بيبيادا أريباس
رينا بيبيادان أريباس قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.02 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 234 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من المايونيز والبصل والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وكيتون النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل أريبا رينا بيبيادا (أريبا مع الدجاج المبشور والأفوكادو), أريباس على الطريقة الفنزويلية مع لحم الخنزير المسحوب (أريباس رومبيراس)، و أريباس دي يوكا (كاسافان أريباس).

تعليمات

1
1 لعمل الحشوة ، ضعي صدور الدجاج والبصل في قدر متوسطة الحجم وأضيفي كمية كافية من الماء البارد لتغطيتها بمقدار 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 / 4ملعقة صغيرة من الفلفل واتركها على نار خفيفة على نار متوسطةالحرارة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، حتى ينضج الدجاج من خلال ، حوالي15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
3
إزالة الدجاج من قدرودعها تبرد تماما. تمزيق الدجاج إلى أشلاء.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
2 اهرسي الأفوكادو والمايونيز والخل معا في وعاء متوسط مع غمرخلاط أو شوكة كبيرة حتى تصبح ناعمة. ضجة في الكزبرة والبقدونس والهالبينو والثوم.
المكونات سوف تحتاج
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
1/2 رطل من صدر الديك الرومي1/2 رطل من صدر الديك الرومي
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
5
نضيف الدجاج والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والبصل الأخضر ونخلط معا. الموسم مع الملح والفلفل. طعم وإضافة المزيد من الخل لإعطاء ملء لطيف ، ولكن ليس الحامض ، تانغ. غطاءوضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
6
3 لعمل أريباس ، قلب 3 أكواب ماء فاتروالملح معا في وعاء كبير لإذابالملح. تدريجيا إضافة 3 أكواب دقيق الذرة ، والاختلاط مع الخاص بكأصابع لحل أي كتل ، مضيفا ما يكفي لجعلعجين لينة التي تحمل شكله دون تكسير عندما مصبوب. توضع العجينة جانبا للراحة لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
7
إضافة الزيت والعمل في بيديك ، مضيفادقيق الذرة أو الماء للعودة العجين إلى الصحيحالاتساق.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
4 تقسم العجينة إلى 6 أجزاء متساوية. شكل كل منهماإلى قرص قطره 4 بوصة ، حوالي 1 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
9
نقلإلى ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
10
5 ضع رف في وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 350 دولارا.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
11
6 على دفعات ، ضع أريباس في المقلاة. كوكحتى الجانب السفلي هو البني الذهبي سبلوتشي ، حوالي4 دقائق. بدوره والبني الجانب الآخر. العودة إلى ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
7 عندما تكون جميع الأريباس بنية اللون ، انقلهامباشرة إلى رف الفرن (بدون صينية الخبز).
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
13
خبز حتى أسطح أريباس شكلت أتوت الجلد - إذا كنت الراب أصابعك على واحد ، وسوف يشعر ويبدو وكأنه طبل. عودة أريباس إلى ورقة الخبزودعها تبرد قليلا. تقسيم كل أريبا في نصف وملءمع خليط الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
14
قدميها دافئة.
1
** بالنسبة لأريباس ، يجب عليك استخدام دقيق الذرة المطبوخ مسبقا (المسمى هارينا أو هارينابريكوسيدا) ، المستورد من فنزويلا. دقيق الذرة الأمريكي أو دقيق الذرة والمكسيكيةماسا هارينا لن تعمل. العلامة التجارية الأكثر شعبية من دقيق الذرة المطبوخة مسبقا هو بي إن ، وجدت في الأسواق لاتيني أو عبر الإنترنت في www.amigofoods.com. استخدم دقيق الذرة الأبيض (بلانكو) فقط.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الذرةدقيق الذرة
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
2
مقتبس من أطباق الماس بواسطة جولي لوريا (ليون برس / $24.9
3
مقتطفات حقوق الطبع والنشر 2011 بواسطة جولي لوريا ، بإذن من ليون برس

المكونات

2(شتاء)الكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2(شتاء)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1أفوكادو هاس ناضج ، محفور ، مقشر ، ومفروم بشكل خشنأفوكادو هاس ناضج ، محفور ، مقشر ، ومفروم بشكل خشن1هالابي شيمو ، المصنف والمفرومهالابي شيمو ، المصنف والمفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1سمولالبصل ، شرائحالبصل ، شرائح1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل أحمر مفروم ومقطع (1/4 بوصة) فلفل أحمر مفروم ومقطع (1/4 بوصة)2(شتاء)البصل الأحمر المفروم ناعماالبصل الأحمر المفروم ناعما1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1البصل الأخضر ، الأجزاء البيضاء والخضراء ، مفرومة ناعماالبصل الأخضر ، الأجزاء البيضاء والخضراء ، مفرومة ناعما340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صدور دجاج بدون جلد وعظمصدور دجاج بدون جلد وعظم2(شتاء)زيت الكانولا أو الزيت النباتي ، بالإضافة إلى المزيد للشوايةزيت الكانولا أو الزيت النباتي ، بالإضافة إلى المزيد للشواية1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الخل الأبيض المقطر ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةالخل الأبيض المقطر ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة