صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

ريجيوس أو بوليتوس دي كارن (لفائف لحم الخنزير ولحم البقر على الطريقة الكولومبية)

ريجيوس أو بوليتوس دي كارن (لفائف لحم الخنزير ولحم البقر على الطريقة الكولومبية)
ريجيوس س بوليتوس دي كارن (على الطريقة الكولومبية لحم الخنزير ولحم البقر لفات) قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 301 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 94 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 80 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط الكمون المطحون ولحم البقر والحليب وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل مسحوق لحم البقر على الطريقة الكولومبية (كارني إن بولفو), أريبا كون كارني أسادا (أريبا مع لحم بقري مشوي على الطريقة الكولومبية)، و بوستا نيجرا (لحم بقري أسود على الطريقة الكولومبية).

تعليمات

1
يتبل اللحم بالكمون والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2
انشر طبقة رقيقة من الهوجاو في وسط كل شريحة لحم خنزير. قمة مع شريحة من لحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
3
لفة بإحكام وربطة عنق مع سلسلة المطبخ. ضع سلة بخارية في قدر متوسط الحجم مملوء بمرق اللحم البقري. رتب لفائف اللحم البقري في القدر البخاري. يغلى المرق على نار متوسطة إلى عالية ، ويغطى ويطهى على البخار لمدة 40 عاما تقريبا minutes.In وعاء صغير الجمع بين المكونات الخليط ، ما عدا النفط.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
سلة باخرةسلة باخرة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
مزيج well.In مقلاة كبيرة ، تسخين الزيت النباتي إلى 375 درجة فهرنهايت تراجع لفات لحم البقر المطبوخ في الخليطوضع على الفور في الزيت الساخن.يطهى حتى يصبح لونه ذهبيا ويقشر أي قطع فضفاضة من الخليط من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
6
توضع على طبق كبير وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
7
قدميها على الفور.