رودي مولكاجيت ميكستو
Rudy's Molcajete Mixto هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 6 أشخاص. هل تشاهدين قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 492 سعرة حرارية و30 جرامًا من البروتين و27 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.99 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 171 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الليمون وصدر الدجاج والتورتيلا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 70%. هذه النتيجة جيدة. وتشمل الوصفات المماثلة كوبانو ميكستو وأماريلو سيفيتشي ميكستو وسالسا دي مولكاجيت.
تعليمات
باستخدام قفازات الفرن، قم بتسخين الموكاجيت على الشواية أو الموقد.*
شواء كارني أسادا لمدة خمس دقائق.
يُضاف الدجاج ويُشوى على جانب واحد لمدة خمس دقائق ثم يُقلب. أضف أيضًا الهالابينو مع التقليب كل دقيقتين حتى يصبح طريًا.
رش الملح والفلفل على اللحوم.
يُضاف ويُشوى الكوريزو والروبيان.
يُضاف البصل الأخضر ويُقلب ليطهى على جميع الجوانب، لمدة دقيقتين تقريبًا.
أثناء طهي اللحم، قطعي الطماطم والأفوكادو والجبن إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة.
باستخدام قفازات الفرن، اسكبي نصف كمية الصلصة في الموكاجيت الساخنة.
نخرج اللحم ونقطعه إلى شرائح طويلة ورفيعة.
ضع اللحم البقري والدجاج والروبيان والنوبال والجبن حول الحافة الداخلية للوعاء.
أضف الكوريزو إلى وسط الوعاء.
أضف الطماطم والبصل الأخضر والأفوكادو والهلابينو حول الكوريزو.
صب الصلصة المتبقية على المكونات.
ضع الكزبرة فوق النوباليس.
يوضع فوقها الليمون الحامض، ليتم عصرها عند التقديم.
استخدم رقائق التورتيلا الصغيرة للتقديم.