دجاج مشوي بالزنجبيل والبيرة
قد يكون الدجاج المشوي بالزنجبيل والبيرة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 674 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.89 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والسكر البني ، أرباع الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول التفاح الزنجبيل ماء مالح للبيرة المدخنة يمكن الدجاج, الدجاج المقلي مع البيرة-البيرة يضيف طعم لذيذ جدا والدنيوية لأشياء كثيرة. الدجاج المقلي مع البيرة رائع، و بيرة مشوية-دجاج مملح لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف الدجاج واتركه حتى يجف. إرم الزنجبيل مع 2 ملعقة طعام ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل.
يرش نصف الخليط على الدجاج ؛ احتفظ بالباقي. بردت الدجاج ، وكشف ، على الأقل 2 ساعة.
تسكب بيرة الزنجبيل في مقلاة واسعة ؛ يغطى ويغلى المزيج. كشف ويطهى على نار عالية حتى خفضت بمقدار النصف ، حوالي 30 دقيقة.
يرفع عن النار ويضاف أكياس الشاي وينقع 10 دقائق ؛ تجاهل أكياس الشاي.
يضاف البصل والطماطم والخردل وصلصة رسيستيرشاير والسكر البني والزعتر. يعاد إلى نار عالية ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكا ، حوالي 50 دقيقة ، باستخدام هراسة البطاطس لسحق الطماطم خلال آخر 5 دقائق.
إزالة الزعتر. توضع جانبا نصف الصلصة للتقديم.
أحضر الدجاج إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشواء بحوالي 30 دقيقة. سخن الشواية إلى متوسطة بالحرارة غير المباشرة: على شواية الفحم ، ضع الفحم على جانب واحد ؛ على شواية الغاز ، أطفئ نصف الشعلات.
ادهني الدجاج ببعض الزبدة ورشي القليل من خليط الزنجبيل المطحون المتبقي.
ضعي جانب الجلد لأعلى على الجانب الأكثر برودة من الشواية ؛ غطيها واطهيها حتى تبدأ في التحمير ، حوالي 18 دقيقة ، مع تغطية المزيد من الزبدة ورشها بمزيد من خليط الزنجبيل المطحون في منتصف الطريق.
ادهني الدجاج بطبقة سميكة من الصلصة. يغطى ويطهى حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في الجزء السميك 160 درجة فهرنهايت ، حوالي 20 دقيقة ، مع تغطية المزيد من الصلصة في منتصف الطريق.
ادهني الدجاج بمزيد من الزبدة ، ثم اقلبي جانب الجلد لأسفل وضعيه على الجانب الأكثر سخونة من الشواية (على نار مباشرة). كوك ، وكشف ، حتى ملحوظ ، حوالي 2 دقيقة. قم بتدوير الدجاج لعمل علامات شواء متقاطعة وطهي 2 دقيقة أخرى.
نقل إلى لوحة والسماح للراحة حوالي 10 دقيقة. يتبل بالملح ويقدم مع الصلصة المحجوزة.