صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص12
نقاط الصحة3
مجلة

خبز مطهو على البخار مع فطر محار تمبورا كينج ومايونيز أغاف ميسو (نباتي)

خبز مطهو على البخار مع فطر محار تمبورا كينج ومايونيز أغاف ميسو (نباتي)
بحاجة الى نباتي هور دوفر? يمكن أن تكون الكعك المطهو على البخار مع فطر محار تمبورا كينج ومايونيز الأغاف ميسو (نباتي) وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 81 جرام دهون، وما مجموعه 992 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 296 المشجعين. مزيج من السكر وصودا النادي المثلج وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل مايونيز ميسو أغاف (نباتي), خبز مطهو على البخار مع دايكون وشيتاكي ، براعم الفاصوليا المخللة ، والمايونيز الحار (نباتي)، و فطر المحار الملك والقريدس على الأرز.

تعليمات

1
يمزج صلصة الصويا والساكي والسكر والميرين و 1 كوب ماء في قدر متوسطة الحجم ويخفق حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
أضف فطر المحار الملك.
المكونات سوف تحتاج
فطر الملك البوقفطر الملك البوق
3
ضع منشفة ورقية نظيفة وخالية من النسالة أو منشفة مطبخ مباشرة على سطح السائل ، واضغط لأسفل حتى يتشبع تماما ويحافظ على غمر الفطر جزئيا. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يقلل للحفاظ على نار هادئة. يطهى حتى يصبح الفطر طريا تماما (يجب أن يفي جهاز اختبار الكيك أو سكين التقشير الذي يتم إدخاله بمقاومة قليلة أثناء مروره) ، حوالي 30 دقيقة ، ويقلب الفطر مرة واحدة في منتصف الطهي.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
4
إزالة الفطر من السائل وجافة بعناية مع المناشف الورقية. يعاد السائل المتبقي ليغلي بلطف على نار متوسطة ويطهى حتى ينخفض إلى 1/2 كوب ، حوالي 10 دقائق. توضع جانبا لتبرد. عندما يكون الفطر باردا بما يكفي للتعامل معه ، قم بتقطيع كل منها إلى 12 قرصا بعرض 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
5
سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو قدر أو مقلاة عميقة إلى 350 F فهرنهايت واضبطي اللهب للحفاظ على درجة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
6
يمزج نشا الذرة والدقيق في وعاء كبير ويقلب مع عيدان تناول الطعام حتى تمتزج تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
عيدان تناول الطعامعيدان تناول الطعام
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
إضافة الصودا ويقلب بسرعة كبيرة مع عيدان تناول الطعام في حين تهتز وعاء. لا تفرط في الخلط-يجب أن يكون هناك الكثير من الكتل والفقاعات.
المكونات سوف تحتاج
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
عيدان تناول الطعامعيدان تناول الطعام
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
يضاف شرائح الفطر إلى الوعاء ويتحول إلى طبقة. العمل قطعة واحدة في وقت واحد ، ورفع الفطر ، والسماح الخليط الزائد بالتنقيط قبالة ، ثم انخفاض ببطء في الزيت الساخن. كرر حتى كل الفطر في الزيت. طهي الفطر ، تحريك النفط وتحول الفطر في بعض الأحيان مع العنكبوت شبكة سلكية أو عيدان طويلة حتى لونها بنيا ذهبيا شاحب وهش تماما ، حوالي 1 1/2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
عيدان تناول الطعامعيدان تناول الطعام
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وتبليه بالملح على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
10
ضعي الكعك المطهو على البخار على طبق وغطيه بمنشفة ورقية رطبة. الميكروويف على الطاقة العالية حتى الساخنة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
11
يوزع مايونيز ميسو في كل كعكة على البخار ، ثم يضاف الخس المبشور ، وشريحتان من الفطر المقلي ، ورذاذ من السائل المغلي المخفض ، والبصل الأخضر المقطع ، وأوراق الكزبرة. أغلق السندويشات وقدمها مع مايونيز ميسو إضافي على الجانب للغمس.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
ميسوميسو
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتقطت أوراق الكزبرة الطازجةالتقطت أوراق الكزبرة الطازجة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجليد الباردة نادي الصوداالجليد الباردة نادي الصودا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخس ايسبيرج تمزيقه ناعماخس ايسبيرج تمزيقه ناعما2فطر محار الملك ، طوله حوالي 6 بوصات وعرضه 1 1/2 إلى 2 بوصةفطر محار الملك ، طوله حوالي 6 بوصات وعرضه 1 1/2 إلى 2 بوصة12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةميرين (انظر الملاحظة أعلاه)ميرين (انظر الملاحظة أعلاه)9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخضار ، الكانولا ، أو زيت الفول السودانيالخضار ، الكانولا ، أو زيت الفول السوداني2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية4البصل الأخضر ، شرائح رقيقة جدا على التحيز الشديد ، وتخزينها في وعاء من الماء البارد في الثلاجةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة جدا على التحيز الشديد ، وتخزينها في وعاء من الماء البارد في الثلاجة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم12الكعك على البخار على غرار شطيرة الصينية (باو)الكعك على البخار على غرار شطيرة الصينية (باو)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة محمية دي مورغنزون تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 34 دولار للزجاجة الواحدة.
محمية دي مورغنزون تشينين بلان
محمية دي مورغنزون تشينين بلان
منحلة الذهبي مع الأشكال الخضراء, هذا شاردونيه المعارض العبير من بريوش المحمص مع البرتقال حريف. العمود الفقري من الجير والليمون مع ملاحظات الأزهار من زهر العسل والفرانجيباني تظهر على الحنك. الفانيليا الدافئة والغنية وفارق اللوز الكريمي باقية على النهاية.