صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

حلوى الذرة بانسيتا في سلال قشر الذرة

حلوى الذرة بانسيتا في سلال قشر الذرة
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 423 سعرة حرارية. ل Serving 1.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من مسحوق الخبز والطماطم وعصيدة من دقيق الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول سمك الهلبوت المشوي المغلف بقشر الذرة مع صلصة الذرة المتفحمة, في قشر الذرة على قطعة خبز، و قشر الذرة على البخار النهاش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F ف. دهن علبة مافن سعة 12 كوبا بالإضافة إلى 6 أكواب من القصدير الإضافي.
المعدات التي سوف تستخدمها
صينية الكعكصينية الكعك
فرنفرن
2
يغلى قدر كبير من الماء. قم بقص الأسطح المورقة للقشور من كل أذن من الذرة وشريحة من خلال الجزء السفلي من قطعة خبز لإزالة القشور بسهولة أكبر. تخلص من القشور الخارجية الأكثر صلابة ، وقم بقص أي جزء منحني إضافي من القشور الداخلية الأكثر رقة ، وقم بتمزيق القشور من المنتصف بالطول حتى تحصل على 36 شريطا حول عرض علب الكعك. بلانش في الماء حتى يلين ، 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الذرة على قطعة خبزالذرة على قطعة خبز
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صينية الكعكصينية الكعك
وعاءوعاء
3
استنزاف والسماح لتبرد.
4
عقد الكيزان تستقيم على لوح التقطيع, قطع حبات قبالة الكيزان, ثم قياس خارج 1 كوب; حجز أي حبات إضافية لاستخدام آخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5
ضعي الكريمة والحليب في قدر صغير ، واستخدمي ظهر السكين لكشط أي ذرة وعصائر متبقية من الكيزان في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
الذرةالذرة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
سكينسكين
مقلاةمقلاة
6
ضع الكيزان في المقلاة (كسرها إلى نصفين لتناسب) ، واتركها على نار هادئة ، واتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. السماح لتبرد في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
ضعي البانسيتا في مقلاة صغيرة على نار متوسطة واتركيها بنية اللون حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بانسيتابانسيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
استنزاف على المناشف الورقية (حفظ الدهون المتبقية لتحل محل بعض من الزبدة ، إذا أردت).
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
9
قبل خلط الخليط ، اضغط على شريط من قشر الذرة في علبة الكعك ، وأعلى مع شريط أرق لجعل نمط الصليب مع نهايات الشائكة. كرر استخدام القشور المتبقية (إذا خرجت القشور من مكانها ، فقط كزها مرة أخرى) حتى تصطف 18 كوبا.
المكونات سوف تحتاج
الذرةالذرة
البوبالبوب
المعدات التي سوف تستخدمها
صينية الكعكصينية الكعك
10
أخرجي الكيزان من خليط الكريمة المبرد وضعي الخليط في وعاء كبير مع البيض والزبدة والدقيق وعصيدة من دقيق الذرة والسكر والبيكنج بودر والملح والفلفل والحريف. أضعاف في حبات الذرة 1 كوب ، والطماطم ، ونصف من بانسيتا ، ثم تصب في سلال أعدت. ضعي فوقها البانسيتا المتبقية واخبزيها حتى تتماسك ، حوالي 20 دقيقة. استخدم ملعقة سيليكون ضيقة أو سكين عشاء لإزالة الحلويات من المقلاة وتقديمها على الفور أو دافئة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخبزمسحوق الخبز
حبات الذرةحبات الذرة
بانسيتابانسيتا
طماطمطماطم
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
زبدةزبدة
فلفلفلفل
كريمكريم
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
البيضالبيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة الخبزملعقة الخبز
فرنفرن
سكينسكين
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
11
أعيد طبعه بإذن من الجذر إلى ساق الطبخ من قبل تارا دوجان ، Ten 2013 عشرة سرعة بريستارا دوجان هو كاتب الموظفين لقسم الطعام والنبيذ في سان فرانسيسكو كرونيكل ومؤلف ثلاثة كتب طبخ سابقة ، بما في ذلك حرفة الزجاجة الزرقاء للقهوة والطباخ العامل. تخرجت من أكاديمية كاليفورنيا للطهي ، وحصلت على جائزة مؤسسة جيمس بيرد للصحافة. ظهرت كتاباتها في اوقات نيويورك, دنفر بوست, شيكاغو تريبيون, وتورونتو ستار. تعيش تارا وزوجها وابنتيهما في سان فرانسيسكو وتستمتعان بقضاء الوقت في مزرعة عائلتها خارج الشبكة في شمال كاليفورنيا ، حيث تحصل على أفكارها حول ما يجب القيام به مع جميع أنواع قصاصات المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
القهوةالقهوة
النبيذالنبيذ

المكونات

11 رطل كوسة،شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد1قرصةقرصة من حريفقرصة من حريف2آذان الذرةآذان الذرة4لارجيسالبيضالبيض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بانسيتا ، مكعبات صغيرةبانسيتا ، مكعبات صغيرة1قرصةرشة من الفلفل المطحون الطازجرشة من الفلفل المطحون الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصيدة من دقيق الذرة أو دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة أو دقيق الذرة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة غير مملحة أو خليط من الزبدة والدهون بانسيتا المقدمة ، ذاب وتبريدزبدة غير مملحة أو خليط من الزبدة والدهون بانسيتا المقدمة ، ذاب وتبريد1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالطماطم المصنفة والمقطعةالطماطم المصنفة والمقطعة