حلوى الذرة بانسيتا في سلال قشر الذرة
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 423 سعرة حرارية. ل Serving 1.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من مسحوق الخبز والطماطم وعصيدة من دقيق الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول سمك الهلبوت المشوي المغلف بقشر الذرة مع صلصة الذرة المتفحمة, في قشر الذرة على قطعة خبز، و قشر الذرة على البخار النهاش لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F ف. دهن علبة مافن سعة 12 كوبا بالإضافة إلى 6 أكواب من القصدير الإضافي.
يغلى قدر كبير من الماء. قم بقص الأسطح المورقة للقشور من كل أذن من الذرة وشريحة من خلال الجزء السفلي من قطعة خبز لإزالة القشور بسهولة أكبر. تخلص من القشور الخارجية الأكثر صلابة ، وقم بقص أي جزء منحني إضافي من القشور الداخلية الأكثر رقة ، وقم بتمزيق القشور من المنتصف بالطول حتى تحصل على 36 شريطا حول عرض علب الكعك. بلانش في الماء حتى يلين ، 5 دقائق.
عقد الكيزان تستقيم على لوح التقطيع, قطع حبات قبالة الكيزان, ثم قياس خارج 1 كوب; حجز أي حبات إضافية لاستخدام آخر.
ضعي الكريمة والحليب في قدر صغير ، واستخدمي ظهر السكين لكشط أي ذرة وعصائر متبقية من الكيزان في المقلاة.
ضع الكيزان في المقلاة (كسرها إلى نصفين لتناسب) ، واتركها على نار هادئة ، واتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. السماح لتبرد في المقلاة.
ضعي البانسيتا في مقلاة صغيرة على نار متوسطة واتركيها بنية اللون حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 6 دقائق.
استنزاف على المناشف الورقية (حفظ الدهون المتبقية لتحل محل بعض من الزبدة ، إذا أردت).
قبل خلط الخليط ، اضغط على شريط من قشر الذرة في علبة الكعك ، وأعلى مع شريط أرق لجعل نمط الصليب مع نهايات الشائكة. كرر استخدام القشور المتبقية (إذا خرجت القشور من مكانها ، فقط كزها مرة أخرى) حتى تصطف 18 كوبا.
أخرجي الكيزان من خليط الكريمة المبرد وضعي الخليط في وعاء كبير مع البيض والزبدة والدقيق وعصيدة من دقيق الذرة والسكر والبيكنج بودر والملح والفلفل والحريف. أضعاف في حبات الذرة 1 كوب ، والطماطم ، ونصف من بانسيتا ، ثم تصب في سلال أعدت. ضعي فوقها البانسيتا المتبقية واخبزيها حتى تتماسك ، حوالي 20 دقيقة. استخدم ملعقة سيليكون ضيقة أو سكين عشاء لإزالة الحلويات من المقلاة وتقديمها على الفور أو دافئة قليلا.
أعيد طبعه بإذن من الجذر إلى ساق الطبخ من قبل تارا دوجان ، Ten 2013 عشرة سرعة بريستارا دوجان هو كاتب الموظفين لقسم الطعام والنبيذ في سان فرانسيسكو كرونيكل ومؤلف ثلاثة كتب طبخ سابقة ، بما في ذلك حرفة الزجاجة الزرقاء للقهوة والطباخ العامل. تخرجت من أكاديمية كاليفورنيا للطهي ، وحصلت على جائزة مؤسسة جيمس بيرد للصحافة. ظهرت كتاباتها في اوقات نيويورك, دنفر بوست, شيكاغو تريبيون, وتورونتو ستار. تعيش تارا وزوجها وابنتيهما في سان فرانسيسكو وتستمتعان بقضاء الوقت في مزرعة عائلتها خارج الشبكة في شمال كاليفورنيا ، حيث تحصل على أفكارها حول ما يجب القيام به مع جميع أنواع قصاصات المطبخ.