حساء قطرة البيض مع الخضر الخردل
قد يكون حساء قطرة البيض مع خضار الخردل هو الحساء الذي تبحث عنه فقط. حصة واحدة تحتوي على 449 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 3.38 لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. إذا كان لديك لحم خنزير مقلم بالدهون والبصل الأخضر ونودلز الأرز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 53%. حاول حساء قطرة البيض مع الخضر الربيع, حساء الدجاج آنج تشاو مع خضار الخردل المحفوظة، و حساء المعكرونة لحم البقر سيتشوان مع الخضر الخردل مخلل لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع لحم الخنزير إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة ؛ ثم قطع شرائح إلى قطع حوالي 2 بوصة طويلة.
في مقلاة غير لاصقة من 4 إلى 5 لتر على نار عالية ، حرك لحم الخنزير حتى يزول معظم اللون الوردي ، من 2 إلى 3 دقائق.
تقليم وتجاهل نهايات الجذر والأوراق الخارجية الخشنة من عشب الليمون. سحق عشب الليمون قليلا.
يضاف عشب الليمون والمرق إلى المقلاة ويغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمزج النكهات ، حوالي 15 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، شطف واستنزاف الخضر الخردل. تجاهل السيقان الصعبة.
قطع الخضر إلى قطع 2-إلى 3 بوصة.
أضف خضار الخردل والمعكرونة والروبيان إلى خليط المرق. ينضج فقط حتى الشعرية هي العطاء لدغة والروبيان وردي وغير شفاف ولكن لا تزال رطبة المظهر في وسط سمكا جزء (قطع لاختبار) ، حوالي 6 دقائق. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ارفع وتخلص من عشب الليمون من المرق. أعد لحم الخنزير والعصائر إلى المقلاة.
كسر البيض في خليط مرق ويقلب بلطف ، وكسر صفار البيض ، حتى يتم تعيين البيض ، حوالي 1 دقيقة.
مغرفة الحساء في أوعية واسعة.
أضف صلصة السمك والبصل الأخضر وصلصة الفلفل الأحمر حسب الرغبة.