صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة4
مجلة

حساء البصل الفرنسي

حساء البصل الفرنسي
قد يكون حساء البصل الفرنسي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 332 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.76 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. فهو مثالي ل الخريف. مزيج من البصل والزعتر والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل لو كافيه إيل سانت لويس حساء البصل غراتيني-هذا هو جديد تأخذ على حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي, شوربة البصل الفرنسية تصدرت البيتزا الخبز الفرنسي وسلطة مع ديجون الخل، و حساء البصل الفرنسي كروكبوت مع التوست الفرنسي بالجبن.

تعليمات

1
يطهى البصل والزعتر وأوراق الغار والملح في الزبدة في وعاء ثقيل من 4 إلى 5 لتر على نار معتدلة ، مكشوف ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح البصل طريا جدا وبنيا ذهبيا عميقا ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
زبدةزبدة
البصلالبصل
زعترزعتر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك، 1 دقيقة. ضجة في النبيذ ويطهى مع التحريك ، 2 دقيقة. ضجة في مرق, ماء, والفلفل ويترك على نار خفيفة, كشف, واحيانا اثارة, 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
مرقمرق
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
النبيذالنبيذ
3
بينما يغلي الحساء ، ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
ترتيب الخبز في 1 طبقة على ورقة الخبز الكبيرة والخبز المحمص ، وتحول مرة واحدة ، حتى تجف تماما ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
5
أخرجي الكرواسون من الفرن وسخني الفروج مسبقا. ضع الفخار في مقلاة خبز ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
6
تخلص من أوراق الغار والزعتر من الحساء وقسم الحساء بين الفخار ، ثم اطفو كروشت في كل منها. شريحة ما يكفي من غروي إرمي (حوالي 6 أوقية المجموع) مع الطائرة الجبن لتغطية قمم من الفخار ، مما يسمح ينتهي من الجبن لشنق على الحافات من الفخار ، ثم يرش مع بارميجيانو ريجيانو.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
جرويرجروير
الجبنالجبن
زعترزعتر
حساءحساء
7
شواء 4 إلى 5 بوصة من الحرارة حتى يذوب الجبن وشمبانيا, 1 إلى 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
1
يمكن تحضير الحساء والكروشت قبل 3 أيام (لكن لا تضيف الكروشت والجبن إلى الحساء) ؛ تبرد تماما ، مكشوفة ، ثم تبرد الحساء ، وتغطى ، واحتفظ بالكروشت في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة. أعد تسخين الحساء قبل متابعة الوصفة.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
حساءحساء

المكونات