حبار البحر الأبيض المتوسط (كالاماري) محشو بالمحار وريزوتو الزعفران وصلصة الحبر
الحبار البحر الأبيض المتوسط (كالاماري) مليئة المحار, أكلة الزعفران وصلصة الحبر قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 251 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط وحدات الحبر الحبار ، أوراق الزعتر ، كريم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق المتوسطي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 64%، وهو أمر جيد جدا. حاول حبار محشي مخبوز: كالاماري ريبيني فورنو, الحبار من ميناء سانتا لوسيا (كالاماري ألا لوسيانا)، و كروكيت ريزوتو محشو بالجبن مع صلصة الطماطم لوصفات مماثلة.
تعليمات
يضاف النبيذ الأبيض إلى قدر ويغلى المزيج. عندما يغلي النبيذ الأبيض ، أضف بلح البحر والمحار والماء لتغطيته فقط ، ثم اطهيه حتى يفتح المحار ، حوالي 5 إلى 8 دقائق.
استنزاف واحتفظ بكل من الماء والمحار.
إزالة بلح البحر والمحار من أصدافها - الاحتفاظ بها منفصلة. تجاهل القذائف. يقطع بلح البحر والمحار تقريبا ويمزج مع الكركند ولحم السلطعون. يتبل بالملح والفلفل.
يضاف الزعفران إلى مرق المحار الدافئ ويترك على نار خفيفة. املأ الحبار (المنظف) بمزيج الكركند وأضفه إلى المرق المغلي. يطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يرفع الحبار المحشو ويترك جانبا. احجز المرق.
الصلصة: في مقلاة كبيرة ، اقلي البصل والثوم والزعتر حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
أضف مرق المحار المحفوظ وحبر الحبار والقشدة. تغلي حتى تنخفض بمقدار 1/3 ، حوالي 10 دقائق. يصفى على قدر صغير ، ثم يغلى الصلصة لمدة 10 دقائق أخرى.
يقدم الحبار المحشو مع صلصة الكريمة ويزين بالأعشاب الطازجة.