صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 55 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
مجلة

جيلاتو الشوكولاتة والبندق

جيلاتو الشوكولاتة والبندق
يمكن تحضير وصفة جيلاتو الشوكولاتة والبندق في حوالي ساعتين و55 دقيقة . تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 70 سنتًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 6 جرام من البروتين ، و25 جرام من الدهون ، وإجمالي 364 سعرة حرارية . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork دهن الشوكولاتة بالبندق ومستخلص الفانيليا والبندق والسكر. نالت هذه الوصفة إعجاب 56 من عشاق الطعام والطهاة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض . أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية تبلغ 42% . تشمل الوصفات المماثلة جيلاتو الشوكولاتة بالبندق ، وجيلاتو الشوكولاتة بالبندق (أفضل من النوتيلا) ، وجيلاتو البندق مع صلصة الشوكولاتة الغنية .

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
في قدر، يُمزج الحليب والقشدة ونصف كوب سكر على نار متوسطة. اطبخي حتى يذوب السكر، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأحمر، مقسمعرق السوس الأحمر، مقسم
8 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر إذا لزم الأمر8 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر إذا لزم الأمر
2 إم آند إمز أحمر2 إم آند إمز أحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أونصات (1 عصا) من الزبدة غير المملحة8 أونصات (1 عصا) من الزبدة غير المملحة
3
في هذه الأثناء، في وعاء متوسط، اخفقي صفار البيض مع السكر المتبقي باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح البيض سميكًا وأصفر شاحب، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام و رشات تزيين اختياريةملون طعام و رشات تزيين اختيارية
8 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر إذا لزم الأمر8 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر إذا لزم الأمر
نصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًانصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًا
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرحوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر
قشر الجير الإضافيقشر الجير الإضافي
4
يُسكب نصف كوب من خليط الحليب الدافئ والكريمة في خليط البيض ويُحرَّك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأحمر، مقسمعرق السوس الأحمر، مقسم
2 إم آند إمز أحمر2 إم آند إمز أحمر
نصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًانصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًا
5
أضف هذا الخليط مرة أخرى إلى القدر. يُطهى على نار خفيفة جدًا، مع التحريك باستمرار، حتى يصبح الخليط سميكًا بما يكفي لتغطية الجزء الخلفي من ملعقة خشبية، لمدة 7 إلى 10 دقائق تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
8 أونصات (1 عصا) من الزبدة غير المملحة8 أونصات (1 عصا) من الزبدة غير المملحة
6
ضعي مصفاة فوق وعاء متوسط الحجم ثم اسكبي خليط الكاسترد الدافئ من خلال المصفاة. أضيفي الفانيليا وجوز الهند إلى أن يذوب. قم بتبريد الخليط تمامًا قبل صبه في صانع الآيس كريم واتبع تعليمات الشركة المصنعة للتجميد. عند التقديم، اغرفي الجيلاتو في أطباق التقديم وزيني بالبندق.
المكونات سوف تحتاج
انتشار البندقانتشار البندق
البندقالبندق
جيلاتوجيلاتو
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
اللبان الأخضراللبان الأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
قشر الجير الإضافيقشر الجير الإضافي

النبيذ الموصى به: كريم شيري, مشروب كحولي, المكونات, فئة المنتجات الغذائية, (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار), بذور لافاج المجففة, قشر بطيخ مخلل، 1 برطمان, ميناء, حلوى النبيذ, ميناء النبيذ, يمكن الخوخ، استنزاف, موسكاتو, نوع عنصر القائمة, موسكاتو داستي

يعتبر كريم شيري والمشروبات الكحولية والمكونات من الخيارات الرائعة للجيلاتو. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Johnson Estate Cream Sherry الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "