تورتييه-ستة فطيرة
حصة واحدة تحتوي على 348 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.64 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الأرنب ، ولحم البقر الردف ، والقرفة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطيرة باترفينجر, فطيرة الكرز، و فطيرة الطماطم ساندي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء ينخل الدقيق بالملح. اصنعي بئر في المنتصف وأضيفي الزبدة وشحم الخنزير المقطع إلى مكعبات صغيرة.
امزج برفق مع أطراف الأصابع مع الماء المثلج. تشكل في عجينة ناعمة. تقسيم إلى 2 أقراص ، والتفاف في غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 1 ساعة.
ضع كل اللحوم من خلال مفرمة ناعمة.
ضعي البصل في مقلاة جافة على نار خفيفة وأضيفي اللحم. السماح للقلي بلطف في الدهون الخاصة بها. عندما تبدأ العصائر في أعلى شكل في قاع المقلاة ، يتبل بالقرفة والبهارات والملح والفلفل. بلل اللحم بالماء ويطهى بلطف شديد لمدة 1 ساعة. سخن الفرن إلى 400 درجة. اطبخ البطاطس في الماء.
استنزاف والهريس. السماح لتبرد.
يضاف خليط اللحم إلى البطاطس المهروسة الباردة ويمزج جيدا. الموسم مع المزيد من الملح ، حسب الذوق ، إذا لزم الأمر.
افردي 1 قرص من العجين وضعيه في طبق فطيرة مقاس 10 بوصات.
فرشاة السطح مع بياض البيض. وخز القاعدة وملء مع خليط اللحوم ، والتعبئة أسفل طفيفة وتمهيد السطح.
طرح القرص الآخر من العجين. قم بطلاء الحافة ببياض البيض وضع غطاء المعجنات في الأعلى. تأمين الحواف عن طريق العقص معا. دهن الفطيرة بصفار البيض واخبزيها لمدة 40 دقيقة.