صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة12
مجلة

تورتييه-ستة فطيرة

تورتييه-ستة فطيرة
حصة واحدة تحتوي على 348 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.64 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الأرنب ، ولحم البقر الردف ، والقرفة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطيرة باترفينجر, فطيرة الكرز، و فطيرة الطماطم ساندي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء ينخل الدقيق بالملح. اصنعي بئر في المنتصف وأضيفي الزبدة وشحم الخنزير المقطع إلى مكعبات صغيرة.
2
امزج برفق مع أطراف الأصابع مع الماء المثلج. تشكل في عجينة ناعمة. تقسيم إلى 2 أقراص ، والتفاف في غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 1 ساعة.
3
ضع كل اللحوم من خلال مفرمة ناعمة.
4
ضعي البصل في مقلاة جافة على نار خفيفة وأضيفي اللحم. السماح للقلي بلطف في الدهون الخاصة بها. عندما تبدأ العصائر في أعلى شكل في قاع المقلاة ، يتبل بالقرفة والبهارات والملح والفلفل. بلل اللحم بالماء ويطهى بلطف شديد لمدة 1 ساعة. سخن الفرن إلى 400 درجة. اطبخ البطاطس في الماء.
5
استنزاف والهريس. السماح لتبرد.
6
يضاف خليط اللحم إلى البطاطس المهروسة الباردة ويمزج جيدا. الموسم مع المزيد من الملح ، حسب الذوق ، إذا لزم الأمر.
7
افردي 1 قرص من العجين وضعيه في طبق فطيرة مقاس 10 بوصات.
8
فرشاة السطح مع بياض البيض. وخز القاعدة وملء مع خليط اللحوم ، والتعبئة أسفل طفيفة وتمهيد السطح.
9
طرح القرص الآخر من العجين. قم بطلاء الحافة ببياض البيض وضع غطاء المعجنات في الأعلى. تأمين الحواف عن طريق العقص معا. دهن الفطيرة بصفار البيض واخبزيها لمدة 40 دقيقة.

المكونات

11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.آيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياريآيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياري113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم البقر الردفلحم البقر الردف5(شتاء)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز1البيض ، فصلالبيض ، فصل4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الاوزلحم الاوز1( باذنجان)البصل ، ورقة شرائح رقيقةالبصل ، ورقة شرائح رقيقة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا ، مقشرالبطاطا ، مقشر113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أرنبأرنب1قرصةقرصة الملحقرصة الملح8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الغزال ، أو الأيائللحم الغزال ، أو الأيائل3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري4(شتاء)ماء مثلجماء مثلج5(شتاء)شحم الخنزيرشحم الخنزير