تورتة الكراميل المملحة بالشوكولاتة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب تورتة الكراميل المملحة بالشوكولاتة. ل 28 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 116 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر والقشدة الثقيلة وعجين فيلو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول تورتة الكراميل بالشوكولاتة المملحة, تورتة الكراميل بالشوكولاتة المملحة، و تورتة الكراميل المملحة بالشوكولاتة لوصفات مماثلة.
تعليمات
خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية وتوضع جانبا.
على لوح تقطيع نظيف ، ضع قطعة واحدة من عجينة فيلو ورشها بسخاء برذاذ الطهي.
أضف طبقة أخرى من فيلو وكرر ؛ الانتهاء من جميع الأوراق الأربعة. تقليم العجين فيلو الطبقات في مربع حوالي 13 * 13 بوصة.
قم بلف أو طي جوانب المربع لتشكيل دائرة مقاس 9 بوصات بشفة مطوية مقاس 1/4 بوصة.
ضع القشرة على صينية الخبز المعدة. وخز الجزء السفلي من تورتة في جميع أنحاء مع شوكة.
اخبز فيلو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا (حوالي 15 دقيقة) ؛ إزالة والسماح لتبرد. (يمكن صنع قشرة التورتة قبل يوم واحد وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.)
يطهى السكر في قدر صغير جاف ثقيل على نار متوسطة عالية ، دون عائق ، حتى يبدأ في الذوبان (2-3 دقائق). استمر في طهي 1-2 دقيقة أخرى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذوب السكر في كراميل ذهبي عميق.
إزالة من الحرارة وتصب بعناية في كريم (الخليط سوف البخار وفقاعة). بمجرد أن تبدأ الفقاعات في التراجع ، أعد المقلاة إلى حرارة معتدلة واطهيها مع التحريك باستمرار حتى يذوب الكراميل ؛ يرفع عن النار ويضاف الشوكولاتة والملح ؛ يقلب حتى تذوب الشوكولاتة. تبرد قليلا قبل صب الخليط على القشرة ؛ يرش برقائق ملح البحر الإضافية ، إذا رغبت في ذلك. البرد حتى ملء مجموعات (تصل إلى 30 دقيقة). قطعيها إلى 10 أسافين وقدميها.