صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

تشيز كيك اليقطين الفاخرة

تشيز كيك اليقطين الفاخرة
تتطلب كعكة الجبن الفاخرة باليقطين حوالي ساعة و25 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 1.55 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 578 سعرة حرارية و8 جرام من البروتين و35 جرام من الدهون. تكفي هذه الوصفة 12 شخص. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من السكر وجوزة الطيب المطحون والبيض وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 27%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة هي تشيز كيك اليقطين ديلوكس، تشيز كيك اليقطين ديلوكس، و تشيز كيك اليقطين ديلوكس.

تعليمات

1
ضع صينية مدهونة مقاس 9 بوصة. مقلاة سبرينغفورم على سمك مزدوج من رقائق معدنية شديدة التحمل (حوالي 18 بوصة مربعة). لف الرقائق بشكل آمن حول المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
شراب الشوكولاتة، آيس كريم الكراميل، الطبقة المخفوقة والمزيد من بسكويت الزنجبيل المطحون، اختياريشراب الشوكولاتة، آيس كريم الكراميل، الطبقة المخفوقة والمزيد من بسكويت الزنجبيل المطحون، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 عبوات (8 أونصات لكل واحدة) من الجبن الكريمي، مخففة ومقسمة4 عبوات (8 أونصات لكل واحدة) من الجبن الكريمي، مخففة ومقسمة
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
2
في وعاء صغير، قم بجمع فتات البسكويت مع جوز البقان والزبدة. اضغط على الجزء السفلي من المقلاة المجهزة.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (15-1/2 أونصة) من بسكويت أوريو، مطحونة1 عبوة (15-1/2 أونصة) من بسكويت أوريو، مطحونة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
مكان على ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
4
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج. تبرد على رف السلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
5
للحشوة، في وعاء كبير، اخفقي علبة واحدة من الجبن الكريمي مع نصف كوب من السكر ونشا الذرة حتى تصبح ناعمة، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف الجبن الكريمي المتبقي، عبوة واحدة في كل مرة، حتى يصبح ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
عبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقةعبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقة
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
أضف السكر المتبقي والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
7
أضف البيض. فاز على سرعة منخفضة فقط حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
ضعي 2 كوب من الحشوة في وعاء صغير. أضيفي اليقطين والقرفة وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
إزالة 3/4 كوب من حشوة اليقطين. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
10
صب حشوة اليقطين المتبقية فوق القشرة. أعلى مع الحشو العادي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
11
قطع بسكين لدوامة. أسقط حشوة اليقطين المحفوظة بواسطة ملاعق فوق كعكة الجبن. قطع بسكين لدوامة.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
12
ضعي صينية الزنبرك في صينية خبز كبيرة. أضف 1 بوصة من الماء الساخن إلى مقلاة أكبر.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
13
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 55-65 دقيقة أو حتى ينضج المركز ويظهر السطح باهتًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
14
إزالة عموم سبرينغفورم من حمام الماء. تبرد على رف السلك لمدة 10 دقائق. قم بتمرير سكين بعناية حول حافة المقلاة لفكها؛ تبرد لمدة ساعة أطول. برد بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
15
يُزيّن بشراب الشوكولاتة وصلصة الكراميل والطبقة المخفوقة وقطع الزنجبيل المطحونة الإضافية إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب زبادي مثلج بالشوكولاتة قليل الدسم2 كوب زبادي مثلج بالشوكولاتة قليل الدسم
32 قطعة من بسكويت الزنجبيل، مطحونة (حوالي 1-1/2 كوب)32 قطعة من بسكويت الزنجبيل، مطحونة (حوالي 1-1/2 كوب)
الماء العاديالماء العادي
الكوكيز الزنجبيلالكوكيز الزنجبيل

النبيذ الموصى به: الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي, سوترنيس

يعد Late Harvest Riesling وLambrusco Dolce وSauternes خيارات رائعة لكعكة الجبن. يعتبر نبيذ الحلوى الأبيض اختيارًا آمنًا لكعكة الجبن (بدون الشوكولاتة)، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدًا جدًا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. يبدو أن The Angel Late Harvest Riesling الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
ملاك الحصاد المتأخر ريسلينج
ملاك الحصاد المتأخر ريسلينج
ملاك ميسينا هوف هو نبيذ حلو هش وحلو، يتم حصاده من آخر قطف ريسلينج عندما يكون العنب تقريبًا زبيبًا. مثالية مع الفواكه والجبن والحلويات الخفيفة والشوكولاتة الحلوة.