تركيا مشوي البرتقال المزجج
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون الديك الرومي المشوي المزجج بالبرتقال وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 84 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 722 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 1.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل عيد الشكر. توجه إلى المتجر والتقاط الخردل, القماش القطني, المرق عموم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 66%، وهو أمر جيد. حاول صدر ديك رومي مزجج بالبرتقال مع بطاطس محمصة بالفرن, البرتقال المزجج تركيا، و التوت البري البرتقالي المزجج تركيا لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع طول 36 "من القماش القطني ؛ تتكشف إلى طبقة واحدة (قياس 36" مربع). أضعاف القماش القطني في نصف بالعرض ؛ أضعاف في نصف بالطول لجعل مربع 18".
صب عصير البرتقال في وعاء صغير ؛ اغمر مربع القماش القطني في عصير البرتقال ، واتركه ينقع لمدة 5 دقائق.
قم بإزالة الحوصلة والرقبة من الديك الرومي ؛ احتياطي لصنع مرق محلي الصنع ، إذا رغبت في ذلك. اشطف الديك الرومي جيدا بالماء البارد.
يرش التجويف بالملح والفلفل.
ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، في مقلاة دجاج مدهونة بالزبدة. ربط الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة الثقيلة ، أو الثنية لهم تحت رفرف من الجلد ؛ التفاف قطعة صغيرة من رقائق الألومنيوم حول نهايات الساقين. رفع وينجتيبس صعودا وأكثر من الظهر ، والثنية تحت الطيور.
ارفع القماش القطني من عصير البرتقال ، واعصره برفق ، واتركه رطبا جدا ؛ احتفظ بعصير البرتقال في وعاء.
أضف الزبدة والمكونات التالية 4 إلى عصير البرتقال ؛ يقلب جيدا.
فرشاة تركيا بخفة مع خليط الصقيل البرتقالي. تتكشف القماش القطني إلى 18 " مربع.
انشر القماش القطني على معظم الديك الرومي ، ويغطي الأرجل والأجنحة.
قم بتنظيف القماش القطني والأجزاء المكشوفة من الديك الرومي بمزيج من الصقيل البرتقالي ؛ صب الصقيل المتبقي على صدر الديك الرومي المغطى.
إدراج ميزان حرارة اللحوم في جزء لحمي من الفخذ ، والتأكد من أنها لا تلمس العظام.
خبز في 325 على رف الفرن السفلي حتى يسجل ميزان الحرارة 170 (2 1/2 إلى 3 ساعات) ، تغطية بالحساء القماش القطني والمناطق المكشوفة من تركيا كل 30 دقيقة مع عصائر عموم. (سيصبح القماش القطني بنيا جدا مثل تحميص الديك الرومي.)
إزالة بعناية وتجاهل القماش القطني.
قطع سلسلة عقد الساقين معا ؛ إزالة قطعة صغيرة من رقائق الألومنيوم. شرج تركيا بشكل كبير مع المرق عموم.
خبز تركيا في 325 لمدة 30 دقيقة إضافية أو حتى يسجل ميزان الحرارة 180 ، تغطية بالحساء بشكل كبير مع المرق عموم كل 10 دقيقة. (تركيا الجلد يمكن أوفيربرون بسهولة ، لذلك مشاهدة بعناية.)
عندما يتم تركيا, اسمحوا الوقوف في عموم 15 دقائق; ثم نقل بعناية إلى طبق التقديم.
فرشاة مرة أخرى مع المرق عموم; الاحتياطي المتبقية المرق عموم لعموم المرق. غطي الديك الرومي بورق الألمنيوم أثناء تحضير المرق.
طبق مقبلات مع اللفت والخرشوف الطفل والعنب الأحمر ، إذا رغبت في ذلك.
قدمي الديك الرومي مع مرق اللحم.
ملاحظة: إذا كنت تستخدم ديك رومي أكبر أو أصغر ، فاضبط وقت التحميص وفقا لذلك ، وأزل القماش القطني لآخر 30 دقيقة من التحميص. يتحول لون الديك الرومي إلى اللون البني بسرعة بعد إزالة القماش القطني ، لذا قم بلصقه كثيرا في تلك المرحلة.