صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

تاماليس ماما توتوتا

تاماليس ماما توتوتا
تاماليس ماما توتوتا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 327 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 6 وتكاليف 87 سنتا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك مسحوق الفلفل الحار والملح وماسا هارينا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة. حاول أمي الكولومبية تاماليس (تاماليس كولومبيانوس دي مي مامá), الجبن مع التشيلي المحمص تاماليس: تاماليس دي كازو كون راجاس، و تاماليس سانتافيري إرموس أو بوجوت إرمنوس (منطقة سانتا في تاماليس) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع قشور الذرة في وعاء كبير من الماء الساخن ؛ تثقل القشور بوعاء آخر. نقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
شطف بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
3
استنزاف واتركها حتى تجف.
4
المسيل للدموع 2 قشر الذرة بالطول إلى 12 (1/2 بوصة واسعة) شرائط (6 شرائط لكل قشر).
5
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
لتحضير الحشوة ، قم بتقليم الدهون من لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
7
الجمع بين الكمون والمكونات 4 القادمة (الكمون من خلال الفلفل الحلو) ؛ فرك لحم الخنزير مع 2 1/4 ملاعق صغيرة من خليط الكمون.
المكونات سوف تحتاج
بابريكابابريكا
الكمونالكمون
لحم الخنزيرلحم الخنزير
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
8
ضع لحم الخنزير على مقلاة اللاحم المغلفة برذاذ الطهي ؛ أدخل مقياس حرارة اللحم في لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
اللحوماللحوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
عموم اللاحمعموم اللاحم
9
تخبز في 400 لمدة 30 دقيقة أو حتى يسجل ميزان الحرارة 15
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
10
تغطية لحم الخنزير فضفاضة مع احباط ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
11
قطع لحم الخنزير في نصف بالعرض ؛ أجاد مع 2 الشوك.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
12
سخني مقلاة صغيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
يضاف البصل; سوت 5 دقائق أو حتى تصبح طرية.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
14
يمزج لحم الخنزير والبصل و 2 1/4 ملعقة صغيرة من خليط الكمون.
المكونات سوف تحتاج
الكمونالكمون
البصلالبصل
لحم الخنزيرلحم الخنزير
15
لتحضير العجين ، اخلطي ماسا هارينا والفلفل الحلو و 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
ماسا هاريناماسا هارينا
بابريكابابريكا
العجينالعجين
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
16
يضاف الماء والزيت مع التحريك لتشكيل عجينة طرية. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن برفق 4 إلى 5 مرات. يقسم العجين إلى 12 حصة متساوية. العمل مع 1 جزء ، ضع العجين في وسط 1 قشر. اضغط على العجين في 4 س 2 1/2 بوصة مستطيل, ترك حول 1 1/2 بوصة الحدود في نهاية مدبب والحدود 1 بوصة في نهاية واسعة. ترتيب حوالي 1/4 كوب ملء أسفل مركز العجين. تأخذ 1 الجانب طويلة من قشر ، ولفة العجين حول ملء ، والتأكد من الأختام العجين حول ملء. التعادل 1 قطاع قشر حول نهاية مدبب من قشر لتأمين ذلك. تقليم جميع ولكن حوالي 1/2 بوصة كورنهوسك الزائدة من نهاية واسعة. كرر الإجراء مع القشور المتبقية والعجين وخليط لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المياهالمياه
لحم الخنزيرلحم الخنزير
لفةلفة
زيت الطهيزيت الطهي
17
ترتيب تاماليس في باخرة ، وتغطي مع غطاء باخرة.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
18
أضف الماء إلى مقلاة كبيرة على عمق 1 بوصة ؛ يغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
19
ضع القدر البخاري في المقلاة ؛ اطهي نصف التاماليس على البخار لمدة 12 دقيقة أو حتى تقشر القشور بشكل نظيف.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
20
إزالة تاماليس من باخرة. كرر الإجراء مع التاماليس المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش2(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1(يمكن أن يكون أو المقشود)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية2(يمكن أن يكون أو المقشود)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2(يمكن أن يكون أو المقشود)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري14لارجيسقشور الذرة المجففةقشور الذرة المجففة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. الكرم أليكسانا ريفانا بينوت نوير مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 42 دولار لكل زجاجة.
أليكسانا ريفانا فينيارد بينوت نوير
أليكسانا ريفانا فينيارد بينوت نوير
# 17 النبيذ المتفرج أعلى 100 من 2013 2010 ريفانا فينيارد بينوت نوير هو تمثيل ممتاز لكل من خمر وموقع ريفانا فينيارد.كان عام 2010 موسم نمو مليء بالتحديات ، ولكن مع الزراعة الدقيقة وصناعة النبيذ البارعة ، أنتج مزيجنا المكون من ثمانية مستنسخات مختلفة من بينوت نوير نبيذا مكثفا ومعقدا ومتوازنا. مشرق ، العبير إلى الأمام من الكرز الأسود ، العشبية المجففة ويتم رفع الملاحظات الأزهار من قبل دبس السكر وزهر اليانسون. نكهات الكرز الأسود الضخمة منحلة وتتكامل جيدا مع نغمات التوابل والكولا والكاكاو. الملمس هو الخصبة والغنية ، والانتهاء معالجولة العفص الناعمة التي توفر بنية مثالية ل سيلارينغ.