تالياتيلي كون فونغي إي بروسسيوتو (نودلز الشريط مع الفطر وبروسسيوتو)
تالياتيلي كون فونغي ه بروسسيوتو (الشعرية الشريط مع الفطر وبروسسيوتو) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 14.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 37 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 971 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر بورسيني والبصل والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول تالياتيلي آل سوجو دي فونغي (تالياتيلي مع راجو الفطر), تالياتيلي مع بروسسيوتو والهليون، و تالياتيلي مع بروسسيوتو والبرتقال لوصفات مماثلة.
تعليمات
تحضير عجينة المعكرونة حسب الوصفة.
قم بلفها إلى أنحف إعداد على آلة لف المعكرونة ، ثم قطع الورقة الناتجة إلى شرائط بعرض 1/4 بوصة.
ضعي الشرائط على صينية مغطاة بالسميد واتركيها جانبا مغطاة بمناشف مطبخ نظيفة ورطبة حتى تصبح جاهزة للطهي.
يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 2 ملعقة طعام ملح. في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني الزيت حتى التدخين.
يضاف البصل والثوم ورقائق الفلفل الحار ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ويذوب لمدة 3 إلى 4 دقائق.
يضاف الفطر ويقلى على نار عالية 5 دقائق, حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
إسقاط تالياتيلي في الماء المغلي ويطهى 1 دقيقة.
صفي المعكرونة واحتفظي بسائل الطهي وأضيفيها إلى المقلاة مع الفطر. إرم على نار عالية 1 دقيقة لمعطف المعكرونة, إضافة هذا النبأ من الماء الطبخ إذا لزم الأمر للحفاظ على صلصة من كونها جدا "ضيق".
إضافة بروسسيوتو وإرم لخلط.
قدميها على الفور في 4 أوعية من المعكرونة الدافئة ، مغطاة ببارميجيانو ريجيانو.
تل 3 1/2 كوب من الدقيق في وسط لوح تقطيع خشبي كبير. اصنع بئر في منتصف الدقيق وأضف البيض وزيت الزيتون. باستخدام شوكة ، اخفقي البيض والزيت معا وابدئي في دمج الدقيق ، بدءا من الحافة الداخلية للبئر.
أثناء توسيع البئر ، استمر في دفع الدقيق لأعلى من قاعدة التل للحفاظ على شكل البئر. سوف العجين معا عندما يتم دمج نصف الدقيق.
ابدأ في عجن العجين بكلتا يديك باستخدام راحتي يديك. وبمجرد الانتهاء من كتلة متماسكة ، وإزالة العجين من المجلس وكشط وتجاهل أي بت بقايا. ضع اللوح برفق واستمر في العجن لمدة 6 دقائق أخرى. يجب أن تكون العجينة مرنة ولزجة قليلا. لف العجينة بالبلاستيك واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.