بيكيني القاتل الكوكيز
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الحلوى ، حتى تعطي بيكيني القاتل الكوكيز المحاولة. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 237 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون كل. ل 36 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 986 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من سنيكرز وصودا الخبز والسكر المحبب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول بسكويت قاتل الحبوب (دقيق الشوفان وجوز الهند والشوكولاتة), جوني إيوزيني القاتل الشوكولاته رقاقة الكوكيز + كتاب طبخ الهبة، و بيكيني وردي لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الدقيق وصودا الخبز معا في وعاء واخفقيهما حتى يمتزجا ؛ توضع جانبا.
ضعي 10 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة عالية حتى تذوب ، حوالي 2 دقيقة. استمر في الطهي واستخدم مقبض المقلاة لتدوير الزبدة في المقلاة. دوامة الزبدة باستمرار حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا داكنا ويعطي رائحة جوزي ، 1 إلى 3 دقائق.
ترفع المقلاة عن النار وتنقل الزبدة ذات اللون البني إلى وعاء كبير عازل للحرارة. قلب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في الزبدة الساخنة حتى تذوب تماما.
يضاف كل من السكريات والملح والفانيليا إلى خليط الزبدة البني ويخفق حتى يتم دمجه بالكامل.
يضاف البيض ويخفق حتى يصبح المزيج ناعما مع عدم وجود كتل سكر متبقية ، حوالي 30 ثانية. بقية الخليط لمدة 3 دقائق ، ثم خفقت لمدة 30 ثانية أخرى. كرر عملية الراحة والخفق 2 مرات أكثر حتى يصبح الخليط سميكا وناعما ولامعا. باستخدام ملعقة مطاطية قوية أو ملعقة خشبية ، ضجة في خليط الدقيق حتى مجتمعة فقط ، حوالي 1 دقيقة. ضجة في رقائق الشوكولاته إعطاء العجين ضجة النهائي لضمان عدم وجود جيوب الدقيق لا تزال قائمة.باستخدام مغرفة ملفات تعريف الارتباط رقم 24 (أساسا مغرفة الآيس كريم الصغيرة) أو باستخدام ملعقة مغرفة ما يقرب من ملعقتين كبيرتين من العجين وتسطيحها في قرص دائري ووضع شريحة سنيكرز في الأعلى. أضعاف حواف على سنيكرز لختم في. (*اختياري: لإضافة ثراء الصحافة في سنيكرز المفروم على رأس).
ضع ملفات تعريف الارتباط على بعد 2 بوصة على صفائح خبز مبطنة بالرق.
خبز الكوكيز 1 ورقة في وقت واحد حتى الكوكيز لونها بنيا ذهبيا ولا يزال منتفخ, وبدأت حواف لتعيين ولكن المراكز لا تزال لينة, حول 10 إلى 14 الدقائق.
انقل صينية الخبز إلى رف سلكي لتبريد ملفات تعريف الارتباط.