بيض بنديكت في المعجنات
قد يكون بيض بنديكت في المعجنات مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 977 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 69 جرام دهون. ل Serving 2.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زبدة وبيض وخردل ديجون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيض بنديكت بيض شيطاني, بيض بنديكت، و بيض بنديكت لوصفات مماثلة.
تعليمات
في غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي أو قدر صغير ثقيل ، اخفقي صفار البيض وعصير الليمون والخردل باستمرار حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويصل إلى 160°.
خفض الحرارة إلى منخفضة. رذاذ ببطء في الزبدة المذابة الدافئة ، الخفقان باستمرار.
خفقت في حريف. حافظ على الدفء مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يطهى ويقلب لحم الخنزير والبصل في الزبدة حتى ينضج البصل. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب.
يضاف خليط البيض إلى المقلاة ؛ يطهى ويقلب حتى ينضج.
يرفع عن النار; ضجة في 1/3 كوب محفوظة صلصة هولنديز. توضع جانبا.
على سطح مطحون قليلا ، افتح عجين الفطير.
لفة كل ورقة في 12 في. س 9-1 / 2-في. مستطيل ؛ قطع كل في نصف العرض.
ضع 1 كوب من خليط البيض على نصف كل مستطيل ؛ يرش بالجبن.
يخفق البيض والماء ؛ فرشاة على حواف المعجنات. ضع زاوية معاكسة من المعجنات فوق خليط البيض ؛ قرصة طبقات لختم. بسكين حاد صغير ، اقطع عدة شقوق في الأعلى.
انقله إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة ؛ ادهنها بخليط البيض المتبقي.
اخبزيها على حرارة 400 دولار لمدة 18-22 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
يقدم مع صلصة هولنديز المتبقية.
يرش الطرخون إذا رغبت في ذلك.