صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص40
نقاط الصحة0
مجلة

بيسكوتي مع البندق بالكراميل

بيسكوتي مع البندق بالكراميل
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب البسكوتي مع البندق بالكراميل. حصة واحدة تحتوي على 152 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 40 وتكلف 45 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. إذا كان لديك ملح كوشير وعصير الليمون وقشر البرتقال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول شرائح الآيس كريم مع البندق بالكراميل, حساء القرنبيط مع التفاح بالكراميل والبندق، و الكمثرى بالكراميل مع البندق المحمص وشربات الشوكولاتة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رتب البندق في طبقة واحدة على صفيحة خبز مبطنة بالسيليكون.
المكونات سوف تحتاج
البندقالبندق
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
3
ضعي الصينية في وسط الفرن واطهيها حتى يصبح لونها بني فاتح قليلا ، من 8 إلى 10 دقائق. توضع جانبا لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
4
سخني مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ على نار متوسطة. تأكد من أن المقلاة جافة ونظيفة لتجنب أي شوائب أو ماء يؤثر على الكراميل الذي توشك على صنعه.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
أضف السكر. رجي المقلاة قليلا لتوزيع السكر في طبقة متساوية في قاع المقلاة. خفض الحرارة والحفاظ على العين على السكر كما يذوب ويبدأ في تحويل البني. ارفع المقلاة وقم بتدوير السكر من وقت لآخر أثناء ذوبانه. لا تحرك مع أي أواني. أي شوائب على إناء يمكن أيضا أن يزعج السكر كما يذوب.*
المكونات سوف تحتاج
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
إعداد ورقة الخبز اصطف حصيرة السيليكون أو ورقة شهادة جامعية. رش طبقة من رذاذ نونستيك على الرق ، في حالة استخدام. توضع جانبا. عندما يبرد البندق قليلا ويصبح الكراميل بنيا فاتحا ، استخدم ملعقة نظيفة لتقليب البندق في الكراميل. رش الملعقة برذاذ غير لاصق حتى لا يلتصق السكر بنهاية الملعقة أثناء العمل. تحريك المكسرات ، طلاء لهم السكر. استخدم الملعقة لإخراج البندق ووزعه على صينية الخبز المبطنة.
المكونات سوف تحتاج
البندقالبندق
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
صدور الدجاج مع عظم الجناح والجلدصدور الدجاج مع عظم الجناح والجلد
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
7
انشرها بأفضل ما يمكنك دون إنشاء كتل كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج مع عظم الجناح والجلدصدور الدجاج مع عظم الجناح والجلد
8
يرش مع لمسة من الملح. توضع جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
9
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض وخلاصة اللوز وقشر الليمون. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونةربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
10
في وعاء آخر ، نخل 1/4 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر والدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
تفاحة إضافية اختياريةتفاحة إضافية اختيارية
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
11
قلب الدقيق في خليط البيض. استخدم يديك لإنهاء الجمع بين المكونات الرطبة والجافة. تفكك وتقطع البندق تقريبا وتعمل بلطف نصفهم في العجين. احتياطي النصف المتبقي لتناول الوجبات الخفيفة.
المكونات سوف تحتاج
البندقالبندق
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(كيبلر)(كيبلر)
12
إعداد ورقة الخبز واصطف مع ورقة شهادة جامعية ورذاذ بخفة مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
13
تقسيم العجين إلى 2 أجزاء متساوية. باستخدام يديك ، اقلب العجينة على سطح مستو مطحون قليلا. شكلي كل نصف عجينة على شكل رغيف بعرض حوالي 2 بوصة وطول حوالي 12 بوصة. يجب أن تبدو مثل 2 أرغفة من الخبز. ترتيب بعناية 2 رغيف ، جنبا إلى جنب ، على ورقة الخبز. للحصول على الخبز الأمثل ، اترك أكبر مساحة ممكنة بين الأرغفة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
14
ضعي صينية الخبز في وسط الفرن واخبزيها دون عائق لمدة 25 إلى 30 دقيقة. يجب أن يكون العجين بني فاتح وقد يرتفع قليلا أثناء طهيه.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
15
ترفع من الفرن وتوضع على سطح مستو لتبرد. أطفئ الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
16
بمجرد تبريده ، باستخدام سكين مسنن ، رأى الرغيف برفق إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ، مقطوعة بزاوية. رتبي الشرائح على صينية الخبز ، وقطعي الجوانب لأعلى ، في طبقة واحدة. يجب أن يكون هناك مسافة صغيرة بين كل شريحة. وسوف يشعر تقريبا مثل أرغفة هي 2 الألغاز التي كنت تأخذ بعيدا عن طريق قطع ثم وضعت معا مرة أخرى على ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
17
أعد صينية الخبز إلى الفرن. اسمح لهم بالجلوس في الفرن لمدة 10 دقائق. سيؤدي ذلك إلى تماسك البسكوتي والخبز المحمص ، ولكن فقط قليلا جدا.
المكونات سوف تحتاج
بيسكوتيبيسكوتي
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
18
ترفع من الفرن وتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
19
يقدم مع الليمون الرائب.
المكونات سوف تحتاج
الليمون الرائبالليمون الرائب
20
في قدر كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي البيض والسكر المحبب وقشر الليمون وقشر البرتقال. استمر في الخفق حتى يضيء الخليط في اللون ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
قشر البرتقالقشر البرتقال
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
21
خفقت في عصير الليمون وعصير البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
22
ضعي القدر على نار خفيفة واطهيه وقلبي باستمرار حتى يبدأ الخليط في التكاثف. احرص على كشط جوانب القدر حتى لا يشكل الخثارة قشرة على الحواف أو التلويح أثناء طهيه. بعد بضع دقائق ، ابدأ بالخفق تدريجيا في شرائح الزبدة. عندما يتم دمج كل الزبدة ، أخرج القدر من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
23
انقلي الخثارة إلى وعاء آخر لتبرد ، ثم غطيها بإحكام بطبقة من غلاف بلاستيكي. يجب وضع البلاستيك مباشرة فوق اللبن الرائب لمنع تشكل الجلد أثناء تبريده.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
24
قدميها في وعاء بجانب البسكوتي للتغميس أو الدهن على البسكوتي مثل المربى.
المكونات سوف تحتاج
بيسكوتيبيسكوتي
جامجام
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق

المكونات

11 رطل كوسة،ربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونةربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونة0(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد0(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات3قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى إضافي لتشكيل العجيندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى إضافي لتشكيل العجين796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبندقالبندق0(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح كوشير ، بالإضافة إلى توابل إضافيةملح كوشير ، بالإضافة إلى توابل إضافية40راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالليمون الرائب ، انظر الوصفةالليمون الرائب ، انظر الوصفة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون ، توترعصير الليمون ، توتر2الليمون ، زيستدالليمون ، زيستد1البرتقال ، زيستد و جويسدالبرتقال ، زيستد و جويسد4(شتاء)(1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 23 دولار.
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
هذا النبيذ الاحتياطي رائع, تنتج حصرا من العقارات بوجيو ريالي, هو رشيقة, النبيذ مخملي مع العبير سانجيوفيز ترابي مميز وناضجة, نكهات الفواكه متوازنة يقابلها لمسة من البلوط.