بيتسبرغ تشيز ستيك
شريحة لحم جبن بيتسبرغ تتطلب تقريبا 55 دقيقة من البداية الى النهاية. ل $5.43 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1421 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 93 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 7 من عشاق الطعام والطهاة. وهو مثالي ل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر والتقاط الضلع العين والطماطم والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة هائلة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل بيتسبرغ تشيز ستيك, سلطة بيتسبرغ، و بطاطس بيتسبرغ.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
اخفقي الخل والسكر معا في وعاء كبير حتى يذوب السكر.
يضاف البصل والخردل وبذور الكرفس وملح الكرفس والملح والفلفل حسب الرغبة. اخفقي الزيت ببطء حتى يستحلب.
يضاف الملفوف والجزر ويقلب المزيج.
اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
سخني الشواية إلى درجة عالية.
في وعاء متوسط ، أضيفي الطماطم في زيت الكانولا وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. اشويها حتى تتفحم وتلين.
أخرجيها في وعاء ، وأضيفي الثوم والبصل وزيت الزيتون والزعتر وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
سخني الشواية إلى درجة عالية.
تدهن شرائح البطاطس بالزيت على كلا الجانبين وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اشويها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا خفيفا وطهيها بالكامل.
ادهني الستيك على كلا الجانبين بالزيت وتبليه بالملح والفلفل حسب الأذواق. اشويها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتفحمة على كلا الجانبين وطهيها إلى درجة نضج متوسطة نادرة ، حوالي 6 دقائق لكل جانب.
أخرجي شرائح اللحم من الشواية إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها إلى شرائح رفيعة.
ضعي شرائح اللحم على ورق الألمنيوم وضعي فوقها شرائح الجبن. ضعيها مرة أخرى على الشواية ، وأغلق الغطاء واطهيها حتى يبدأ الجبن في الذوبان ، حوالي 45 ثانية. تل اللحم على الجزء السفلي من الخبز وأعلى مع البطاطا, نكهة الطماطم وسلطة الكرنب. يغطى الجزء العلوي من الخبز ويقدم.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأقل دهونا مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت سوفينغنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو معسكرات يوفنتوس بينوت نوير بروت روزé. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
مخيمات يوفنتوس بينوت نوير بروت روز
هذا كافا يغوي مع لونه الأحمر الكرز مشرق وفوران جميلة. إنه يعكس طابع الصنف ، مع ملاحظات الكرز والفراولة المغطاة بالعسل والخبز المحمص والزهور الباهتة. إنه مكثف ومنعش وغزير في الفم ، مع لمسة نهائية غنية وعطرية. يمتزج جيدا مع المعكرونة واللحوم المقددة والأطعمة اليابانية والمخبوزات.