بيتزا مشوية مع الفطر, بانسيتا, وستراتشينو
قد تكون البيتزا المشوية مع الفطر والبانسيتا وستراتشينو هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.28 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 471 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. مزيج من الملح والثوم المعمر والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام الخميرة الجافة يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال الهيل الغلوتين الخميرة الحرة أثار كعكة كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بيتزا مشوية, بيتزا مشوية مع بارميجيانو وبروسسيوتو وأروغولان ومع تاليجيو وبوتانيسكا، و كروستاتا مع الفطر والبانسيتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الخميرة الجافة والسكر وماء الصنبور الدافئ وليس الساخن في وعاء صغير. يحرك المزيج ويترك لمدة 15 دقيقة. إذا كان الماء ساخنا جدا ، فسوف يقتل الخميرة وإذا كان الجو باردا جدا فلن تنشط الخميرة. عندما تصبح جاهزة الخميرة سوف تبدو شمبانيا على رأس ورائحة خميرة جدا.
يمزج الدقيق والملح في وعاء خلط كبير. اصنعي بئر في وسط الدقيق وأضيفي زيت الزيتون وخليط الخميرة. باستخدام شوكة ، حرك الدقيق تدريجيا في السوائل حتى يمتزج. اقلب العجينة على سطح عمل نظيف وناعم واستخدم يديك لعجن العجين إلى قوام متجانس ناعم. قم بتغطية وعاء الخلط برفق بزيت الزيتون ، وأعد العجينة إلى الوعاء. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي 1 ساعة.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ، وسخن الشواية.
أضف 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، فصوص ثوم مهروسة ، فلفل أحمر مهروس وبانسيتا إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اطبخي البانسيتا ببطء حتى تصبح بنية ومقرمشة. مرة واحدة أصبح الثوم لونها بنيا ذهبيا إزالته وتجاهل. تحويل الحرارة تصل إلى عالية وإضافة الفطر. يتبل بالملح ويقلى حتى ينضج الفطر ويذبل ، حوالي 5 دقائق. الاحتياطي.
قسم العجينة المحضرة إلى قطع بحجم كرة الجولف. غبار سطح العمل بالدقيق ولف كل قطعة من العجين على شكل مستطيل (أو أي شكل تريده ، أحب الأشكال غير المنتظمة). إذا لم تستخدم العجين على الفور ، لف كل قطعة على حدة بالبلاستيك واحتفظ بها حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
ادهني الشواية المسخنة بالزيت لإزالة أي خشن. رتب كل قطعة من العجين بعناية على الشواية واشويها على كلا الجانبين حتى تصبح العجينة صلبة ومقرمشة ولها علامات شواء على كلا الجانبين. أن القليل من شار يضيف نكهة لذيذة!
شمير كل قطعة مع ستراكينو ، أعلى مع خليط بانسيتا / الفطر ، ويرش مع البارميزان.
ضعي البيتزا في الفرن المسخن مسبقا حتى تذوب الجبنة ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
أخرجيها من الفرن ورشيها بالثوم المعمر ورشيها بالبلسم المسن إذا رغبت في ذلك.