بوكاتيني كاربونارا مع كوسة
بوكاتيني كاربونارا مع الكوسة يتطلب حولها 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 2.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 625 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. إذا كان لديك زيت زيتون وبيض وجبن بارميزان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع ملعقة النتيجة 59%، هذا الطبق جيد. حاول بوكاتيني كاربونارا مع كوسة, بوكاتيني كاربونارا، و بوكاتيني كاربونارا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يطهى البانسيتا في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ، مع التحريك كثيرا ، حوالي 8 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل البانسيتا إلى مناشف ورقية ؛ استنزاف.
اسكب كل شيء ما عدا 2 ملاعق كبيرة من المرق من المقلاة.
يضاف الكريما والثوم والفلفل المسحوق إلى المرق في المقلاة ؛ يغلى المزيج. توضع جانبا.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 10 دقائق.
نقل إلى لوحة كبيرة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. (بانسيتا ، خليط كريم ، والكوسة ويمكن إجراء 2 ساعة قبل.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.)
طهي المعكرونة في وعاء كبير من الماء المغلي المملح حتى العطاء فقط ولكن لا تزال ثابتة لدغة.
استنزاف جيدا. عودة المعكرونة إلى وعاء.
في هذه الأثناء ، ضع البيض في قشرته في وعاء صغير.
أضف كمية كافية من الماء الساخن للتغطية.
اسمحوا الوقوف 5 دقائق. الكراك البيض في وعاء كبير وخفقت لمزج. يغلى خليط الكريمة في المقلاة. خفقت تدريجيا خليط كريم الساخنة في البيض.
تخلط في 1/2 كوب جبن بارميزان.
أضيفي الصلصة إلى المعكرونة وقلبي على نار متوسطة حتى تغلف الصلصة المعكرونة (لا تغلي).
يضاف البانسيتا والكوسا ويقلب على النار. يتبل بالملح والفلفل.
خدمة ، ويمر الجبن المتبقية.