صعوبةخبير
جاهز14 ساعة, 15 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة64
مجلة

بطيئة طباخ بريسكيت مطهو ببطء (ماشاكا)

بطيئة طباخ بريسكيت مطهو ببطء (ماشاكا)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب بريسكيت مطهو ببطء (ماتشاكا). حصة واحدة تحتوي على 1543 سعرة حرارية, 166 جرام بروتين، و 83 جرام دهون. ل Serving 10.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 56% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. هذه الوصفة محبوبة من قبل 311 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الكريما المكسيكية والفلفل الحلو والأوريجانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السالسا يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الفراولة الصلصا كحلوى. فهو مثالي ل هانوكا. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 14 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة ممتازة. حاول طباخ بطيء ماتشاكا, طباخ بطيء لحوم البقر ماتشاكا، و بسيطة بطيئة طباخ صدر الحيوان & صدر الحيوان القلبية التاكو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
يمزج صلصة ماجي وعصير الليمون و 2 ملاعق كبيرة من الماء والثوم والسيرانوس في وعاء متوسط الحجم ويتبل بالملح والفلفل. أثناء الخفق باستمرار ، أضيفي زيت الزيتون ببطء,
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
ضعي قطع لحم الصدر في كيس بلاستيكي كبير آمن للطعام واسكبي التتبيلة فوقه ، مع تحويل اللحم إلى طبقة. ختم وبردت لمدة 8 ساعات على الأقل أو يفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
3
السماح للحوم أن يأتي إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
صفي اللحم وتخلصي من التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1
صب الزيت في قاع طباخ بطيء.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
2
يضاف البصل والمرق والفلفل والأوريغانو والثوم والفلفل الحار والطماطم وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
3
تخلط جيدا ، ثم تعشش اللحم في السائل في قاع الطباخ البطيء. يطهى البريسكيت على نار متوسطة إلى عالية حتى ينضج اللحم ويقطع بسهولة بالشوكة ، حوالي 5 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
4
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل اللحم إلى لوح التقطيع واتركه حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 15 دقيقة. أجاد اللحم إلى قطع 2 بوصة طويلة. أعد اللحم المبشور إلى قدر الطهي البطيء ، وحركه حتى يمتزج ، واتركه حتى يصبح اللحم ساخنا ، حوالي 10 دقائق. تذوق وتتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
5
يمكن استخدام اللحم الدافئ المطهو ببطء لملء البوريتو أو التاكو أو التوستادا أو السندويشات. يمكن تخزين اللحوم المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميدها في أكياس أو حاويات بلاستيكية لمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
توستاداستوستاداس
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1
انشر حوالي 1/3 كوب من اللحم الدافئ فوق كل قشرة مقرمشة. أعلى كل توستادا مع حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخس ، وبعض الأفوكادو مكعبات و 2 ملاعق كبيرة من السالسا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل من صدر الديك الرومي1/2 رطل من صدر الديك الرومي
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
توستاداستوستاداس
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2
رشي حوالي 1 ملعقة كبيرة كريما فوقها وزينيها بلوحة كازو فريسكو المفتتة.
المكونات سوف تحتاج
كازو فريسكوكازو فريسكو
المكسيكي كريماالمكسيكي كريما
3
يقدم مع أسافين الجير على الجانب للضغط على القمة.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير

المكونات

1أفوكادو ، مقشر ، منزوع النوى ومقطع ناعماأفوكادو ، مقشر ، منزوع النوى ومقطع ناعما1كيلوغرامصدر لحم بقري ، مشذب ومقطع إلى 3 قطع كبيرةصدر لحم بقري ، مشذب ومقطع إلى 3 قطع كبيرة8286 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 جنيه (حول تمزيقه بطيئة طباخ مطهو ببطء صدر الحيوان ، ساخنة1/2 جنيه (حول تمزيقه بطيئة طباخ مطهو ببطء صدر الحيوان ، ساخنة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الطماطم مع عصيرهامكعبات الطماطم مع عصيرها3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2(شتاء)صلصة ماجي أو 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشايرصلصة ماجي أو 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخس ايسبرغ تمزيقهخس ايسبرغ تمزيقه596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأسافين الجير ، للخدمةأسافين الجير ، للخدمة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريما مكسيكية أو كريمة حامضةكريما مكسيكية أو كريمة حامضة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج3(شتاء)الخضار أو زيت الزيتونالخضار أو زيت الزيتون3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات البصل (حوالي 1 كبير)مكعبات البصل (حوالي 1 كبير)1(يمكن أن يكون أو المقشود)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوقية انهارت الجبن كازو فريسكو (حولأوقية انهارت الجبن كازو فريسكو (حول2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الفلفل الأحمر (حوالي 1 كبير)مكعبات الفلفل الأحمر (حوالي 1 كبير)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الطماطم الطازجةصلصة الطماطم الطازجة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1سيرانو تشيلي, ينبع, المصنف, ومفرومسيرانو تشيلي, ينبع, المصنف, ومفروم2سيرانو شيلي ، ينبع ، المصنف والمفرومسيرانو شيلي ، ينبع ، المصنف والمفروم84 بوصة هش الذرة توستادا قذائف4 بوصة هش الذرة توستادا قذائف