بطاطس مهروسة بزيت الليمون
قد تكون البطاطس المهروسة بزيت الليمون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الأطباق الجانبية لديك. مقابل 2.25 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 5 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 399 سعرة حرارية و7 جرام من البروتين و18 جرام من الدهون. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. يعد هذا خيارًا جيدًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان وصديقًا لبرنامج fodmap ونظامًا غذائيًا كاملاً مكونًا من 30 نوعًا. إذا كان لديك بطاطس يوكون الذهبية، والثوم المعمر، وزيت الزيتون والليمون، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 68%. هذه النتيجة جيدة. وتشمل الوصفات المماثلة البطاطس المهروسة بزيت الثوم، والبطاطس المهروسة بزيت الزيتون، والبطاطس المهروسة والجزر الأبيض مع زيت الزيتون بالثوم.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
في قدر كبيرة، أضيفي البطاطس والماء لتغطية 1 بوصة. يغلى المزيج على نار عالية. خففي النار واتركيه على نار هادئة، واتركيه حتى ينضج لمدة 25 إلى 30 دقيقة. تجف عن طريق وضعها على لوح أو في مصفاة.
أرباع البطاطس وتوضع على صينية في طبقة واحدة حتى تجف. بعد أن تجف، ضعي البطاطس في وعاء. اهرسيها بالشوكة حتى تنكسر ولكن ليس بشكل سلس.
يُضاف الفلفل والثوم المعمر والزعتر والطرخون. الموسم مع الملح.
أضف الزيت نصف كوب في كل مرة. قد تجد أنك لا تحتاج إلى كل الزيت.
أضف نكهة الليمون، في حالة الاستخدام.
ملاحظة الشيف: قم بطهي البطاطس كاملة حتى لا تتسرب إليها المياه وتخفف النكهة.