صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة100
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بطاطس مهروسة بزيت الليمون

بطاطس مهروسة بزيت الليمون
قد تكون البطاطس المهروسة بزيت الليمون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الأطباق الجانبية لديك. مقابل 2.25 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 5 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 399 سعرة حرارية و7 جرام من البروتين و18 جرام من الدهون. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. يعد هذا خيارًا جيدًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان وصديقًا لبرنامج fodmap ونظامًا غذائيًا كاملاً مكونًا من 30 نوعًا. إذا كان لديك بطاطس يوكون الذهبية، والثوم المعمر، وزيت الزيتون والليمون، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 68%. هذه النتيجة جيدة. وتشمل الوصفات المماثلة البطاطس المهروسة بزيت الثوم، والبطاطس المهروسة بزيت الزيتون، والبطاطس المهروسة والجزر الأبيض مع زيت الزيتون بالثوم.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
في قدر كبيرة، أضيفي البطاطس والماء لتغطية 1 بوصة. يغلى المزيج على نار عالية. خففي النار واتركيه على نار هادئة، واتركيه حتى ينضج لمدة 25 إلى 30 دقيقة. تجف عن طريق وضعها على لوح أو في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاز بالليمونزيت الزيتون البكر الممتاز بالليمون
3 ملاعق كبيرة ملح، بالإضافة إلى كمية إضافية للتتبيل3 ملاعق كبيرة ملح، بالإضافة إلى كمية إضافية للتتبيل
المعدات التي سوف تستخدمها
3 جنيهات بطاطس يوكون جولد متوسطة الحجم3 جنيهات بطاطس يوكون جولد متوسطة الحجم
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
أرباع البطاطس وتوضع على صينية في طبقة واحدة حتى تجف. بعد أن تجف، ضعي البطاطس في وعاء. اهرسيها بالشوكة حتى تنكسر ولكن ليس بشكل سلس.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
يُضاف الفلفل والثوم المعمر والزعتر والطرخون. الموسم مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
5
اخلط جيدا.
6
أضف الزيت نصف كوب في كل مرة. قد تجد أنك لا تحتاج إلى كل الزيت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
أضف نكهة الليمون، في حالة الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
8
اخلط جيدا.
9
ملاحظة الشيف: قم بطهي البطاطس كاملة حتى لا تتسرب إليها المياه وتخفف النكهة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري