بسكويت السكر
بحاجة الى حلوى نباتية? يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط السكر وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 126 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 24. ل 11 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الميلاد. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والفانيليا والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة تشمل الأميش السكر الكوكيز (هش السكر الكوكيز), القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز، و سعيد السكر كوكي اليوم-الأميش السكر الكوكيز.
تعليمات
اخفقي الدقيق والملح معا في وعاء صغير.
اخفقي الزبدة والسكر معا في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي على ارتفاع متوسط حتى يصبح شاحبا ورقيقا ، حوالي 3 دقائق في الخلاط أو 6 دقائق باستخدام جهاز محمول باليد. فاز في البيض والفانيليا. قلل السرعة إلى منخفضة وأضف خليط الدقيق مع الخلط حتى تمتزج تماما.
شكل العجين إلى 2 كرات وتسطيح كل في قرص 6 بوصة. أقراص البرد ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، حتى شركة، على الأقل 1 ساعة.
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
افردي 1 قرص من العجين (احتفظ بالعجين المتبقي مبردا) في شكل دائري 8 1/2 بوصة (بسمك 1/4 بوصة) على سطح مطحون جيدا مع دبوس لف مطحون جيدا. (إذا أصبح العجين طريا جدا بحيث لا يمكن طرحه ، أعد لفه بالبلاستيك واتركه يبرد حتى يتماسك.)
اقطع أكبر عدد ممكن من ملفات تعريف الارتباط من العجين باستخدام القواطع وانقلها إلى 2 ورقة خبز كبيرة غير مدهونة ، مع ترتيب ملفات تعريف الارتباط على بعد حوالي 1 بوصة.
خبز الكوكيز ، 1 ورقة في وقت واحد ، حتى حواف ذهبية ، 10 إلى 12 دقيقة ، ثم نقل إلى رفوف لتبرد تماما.
في هذه الأثناء ، اجمع القصاصات واتركها تبرد حتى تصبح العجينة صلبة بما يكفي لإعادة التدوير ، من 10 إلى 15 دقيقة. اصنع المزيد من ملفات تعريف الارتباط مع العجين المتبقي والقصاصات (أعد تدوير القصاصات مرة واحدة فقط) واخبزها على صفائح خبز مبردة.
في حالة استخدام الجليد والتلوين ، ونقل 1/4 كوب الجليد إلى وعاء صغير لكل لون ولون مع تلوين الطعام. ملعقة كل لون الجليد في كيس قابل للغلق ، والضغط من الهواء الزائد ، وقص افتتاح 1/8 بوصة في 1 الزاوية السفلية من الحقيبة. التواء حقيبة بحزم فقط فوق الجليد ، زخرفي الأنابيب الجليد على الكوكيز.
السماح الجليد يجف تماما (حوالي 1 ساعة) قبل تخزين ملفات تعريف الارتباط.
* يمكن تبريد العجين حتى 3 أيام.* الكوكيز تبقي ، الطبقات بين ورقة من ورق الشمع أو شهادة جامعية ، في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة 1 أسبوع.