صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص24
نقاط الصحة0
مجلة

بسكويت السكر

بسكويت السكر
بحاجة الى حلوى نباتية? يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط السكر وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 126 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 24. ل 11 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الميلاد. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والفانيليا والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة تشمل الأميش السكر الكوكيز (هش السكر الكوكيز), القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز، و سعيد السكر كوكي اليوم-الأميش السكر الكوكيز.

تعليمات

1
اخفقي الدقيق والملح معا في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
اخفقي الزبدة والسكر معا في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي على ارتفاع متوسط حتى يصبح شاحبا ورقيقا ، حوالي 3 دقائق في الخلاط أو 6 دقائق باستخدام جهاز محمول باليد. فاز في البيض والفانيليا. قلل السرعة إلى منخفضة وأضف خليط الدقيق مع الخلط حتى تمتزج تماما.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
وعاءوعاء
3
شكل العجين إلى 2 كرات وتسطيح كل في قرص 6 بوصة. أقراص البرد ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، حتى شركة، على الأقل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
4
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
افردي 1 قرص من العجين (احتفظ بالعجين المتبقي مبردا) في شكل دائري 8 1/2 بوصة (بسمك 1/4 بوصة) على سطح مطحون جيدا مع دبوس لف مطحون جيدا. (إذا أصبح العجين طريا جدا بحيث لا يمكن طرحه ، أعد لفه بالبلاستيك واتركه يبرد حتى يتماسك.)
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
6
اقطع أكبر عدد ممكن من ملفات تعريف الارتباط من العجين باستخدام القواطع وانقلها إلى 2 ورقة خبز كبيرة غير مدهونة ، مع ترتيب ملفات تعريف الارتباط على بعد حوالي 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
7
خبز الكوكيز ، 1 ورقة في وقت واحد ، حتى حواف ذهبية ، 10 إلى 12 دقيقة ، ثم نقل إلى رفوف لتبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
في هذه الأثناء ، اجمع القصاصات واتركها تبرد حتى تصبح العجينة صلبة بما يكفي لإعادة التدوير ، من 10 إلى 15 دقيقة. اصنع المزيد من ملفات تعريف الارتباط مع العجين المتبقي والقصاصات (أعد تدوير القصاصات مرة واحدة فقط) واخبزها على صفائح خبز مبردة.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
9
في حالة استخدام الجليد والتلوين ، ونقل 1/4 كوب الجليد إلى وعاء صغير لكل لون ولون مع تلوين الطعام. ملعقة كل لون الجليد في كيس قابل للغلق ، والضغط من الهواء الزائد ، وقص افتتاح 1/8 بوصة في 1 الزاوية السفلية من الحقيبة. التواء حقيبة بحزم فقط فوق الجليد ، زخرفي الأنابيب الجليد على الكوكيز.
المكونات سوف تحتاج
لون الطعاملون الطعام
الكوكيزالكوكيز
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
السماح الجليد يجف تماما (حوالي 1 ساعة) قبل تخزين ملفات تعريف الارتباط.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
الجليدالجليد
1
* يمكن تبريد العجين حتى 3 أيام.* الكوكيز تبقي ، الطبقات بين ورقة من ورق الشمع أو شهادة جامعية ، في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورق الشمعورق الشمع