بروسسيوتو مشوي ملفوف بالتين محشو بجبنة الماعز
يتطلب التين المشوي المشوي والمحشو بجبن الماعز حوالي 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 2.75 دولارًا لكل وجبة، تحصل على مقبلات تكفي لأربعة أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 365 سعرة حرارية، و9 جرام من البروتين، و27 جرامًا من الدهون. مزيج من الجرجير الصغير، البارميجيانو ريجيانو، رقائق الفلفل، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول 3 أنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا بدائيًا وخاليًا من الغلوتين. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 32%، وهو أمر سيء إلى حد ما. جرب التين المحشو بجبن الماعز ملفوف في بروسسيوتو، وتين جبن الماعز ملفوف في بروسسيوتو، وجبن الماعز والتين ملفوف بروسسيوتو للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
قم بتسخين الشواية وادهنها بفرشاة الشواية لإزالة أي فائض من الدهون والدهون. بعد تنظيف الأسنان بالفرشاة، قم بتمرير منشفة مزيتة فوق الشبكات لالتقاط أي بقايا أو سخام.
رش كل نصف تينة بالخل واملأ كل مركز تينة بجبن الماعز.
رش بضع رقائق من الفلفل الأحمر المطحون، في حالة استخدامه، فوق جبن الماعز ولف كل تينة بشريحة من البروسسيوتو. دهن الجزء الخارجي من كل تينة بخفة شديدة بزيت الزيتون.
ضع التين على مكان أكثر برودة من الشواية المسخنة مسبقاً. الفكرة هنا هي أننا نريد شواء التين بلطف لطهي التين بالكامل ولكن مع الحفاظ على الفحم من الخارج. قم بشوي التين من جميع الجوانب حتى يبدأ البروسسيوتو في أن يصبح مقرمشًا ويصبح التين طريًا عند عصره، لمدة 5 إلى 6 دقائق تقريبًا.
أثناء شواء التين، في وعاء كبير، ضعي الجرجير مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز، وبعض الخل البلسمي وجبن بارميجيانو ريجيانو. طعم وإضافة الملح إذا لزم الأمر. رتبيها على أطباق تقديم فردية أو طبق تقديم وضعي فوقها التين.
رش بضع قطرات من البلسميك على كل تين ثم يقدم.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يعد النبيذ الفوار والورد الفوار من الخيارات الرائعة لـ Fingerfood. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن Domaine Ravaut: Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir Wine الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 79 دولارا للزجاجة الواحدة.
Domaine Ravaut: نبيذ Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir
يكشف اللون البرونزي المحمر عن عمر هذا النبيذ، لكنه لا يزال يتمتع بالكثير من الحياة. يشير الأنف العميق والغني إلى الكرز الأسود الناضج والقرنفل والكاسي. بعد أن يتاح للنبيذ الوقت للتنفس، يبدأ في الكشف عن المزيد من التوابل والفواكه. الشرب بشكل جميل الآن ولكن من المرجح أن يظل جذابًا حتى عام 2019 على الأقل.