صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة51
مجلة

باستا الباذنجان والطماطم

5
4
3
2
1
باستا الباذنجان والطماطم

باستا الباذنجان والطماطم

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الباذنجان والطماطم باستان. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 23 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 618 سعرة حرارية. ل Serving 1.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك أوراق الريحان ومرق الدجاج وملح الكوشر والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. حاول صلصة باستا الباذنجان والطماطم, باذنجان محمص و طماطم اورزو باستا، و المعكرونة مع صلصة الطماطم والباذنجان المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
إضافة الباذنجان وقليل سخية من الملح والسماح لطهي الطعام ، والهز والقذف في بعض الأحيان ، حتى الباذنجان البني وقد خففت تماما ، 10 إلى 11 دقيقة. إذا كان الباذنجان يهدد بالحرق ، قلل الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
3
نقل إلى وعاء ، وتغطي مع احباط ، وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
أضف الزيت المتبقي إلى المقلاة وزد الحرارة إلى متوسطة عالية. عندما تلمع ، يضاف البصل وقليل من الملح. يطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
يضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
6
أضيفي الطماطم وعصيرها واتركيها على نار هادئة. بمجرد أن تنضج الطماطم ، قم بتفكيكها برفق باستخدام هراسة البطاطس. يطهى المزيج حتى تتكاثف الصلصة ، ويتبل حسب الرغبة ، من 8 إلى 10 دقائق. ثم يضاف المرق ويغلى المزيج على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
7
نضيف المعكرونة ونغطيها على نار متوسطة مع التأكد من وجود فقاعات نشطة وقوية. قلبي من حين لآخر للتأكد من أن الصلصة لا تلتصق واتركيها تطهى حتى تتماسك المعكرونة مع اللدغة ، من 12 إلى 15 دقيقة ، وحركي الباذنجان. تمزق الموزاريلا إلى قطع صغيرة وتضاف إلى المقلاة ، وتسخن حتى تبدأ في الذوبان ، حوالي 1 دقيقة. يضاف الريحان ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا