صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة14
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

باذنجان محشي

باذنجان محشي
قد يكون الباذنجان المحشو مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 148 سعرة حرارية. ل 67 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الملح والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل باذنجان محشي, باذنجان محشي، و محشوة الباذنجان تراجع.

تعليمات

1
قطع الباذنجان بالطول إلى أرباع ، وقطع كل ربع بالعرض إلى 4 قطع.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
2
يمزج الباذنجان مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح في قدر كبيرة ؛ يضاف الماء لتغطية ، ويغلى المزيج. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو حتى يمكن إزالة اللب من القشرة. إزالة اللب بعناية ، وحفظ القشور. هريس اللب ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف لب الباذنجان والبصل ؛ يقلى لمدة 7 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
البصلالبصل
5
يرفع عن النار ؛ ضجة في فتات الخبز ، 1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام جبن رومانو ، بقدونس ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ، و 1 فص ثوم مفروم.
المكونات سوف تحتاج
ثوم مفرومثوم مفروم
جبن رومانوجبن رومانو
فتات الخبزفتات الخبز
البقدونسالبقدونس
فلفلفلفل
القرنفلالقرنفل
6
ترتيب قشور الباذنجان محفوظة في طبقة واحدة في 11 س 7 بوصة طبق الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ. ملعقة حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط الباذنجان على كل قشر.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
7
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 20 دقيقة أو حتى تسخن جيدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
ضع قدرا مغطى برذاذ الطهي على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
9
أضف 1 فص ثوم مفروم ؛ سوت 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
ثوم مفرومثوم مفروم
القرنفلالقرنفل
10
يضاف صلصة الطماطم والريحان و 1/8 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل ويطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يسخن. صلصة ملعقة على الباذنجان; يرش مع الجبن المتبقية, ومقبلات مع البقدونس, اذا رغب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
الباذنجانالباذنجان
البقدونسالبقدونس
الجبنالجبن
فلفلفلفل
باسلباسل
صلصةصلصة
الملحالملح
11
قدميها دافئة.