امباناداس التفاح مع كريم المعجنات اللوز
وصفة امباناداس التفاح مع كريم معجنات اللوز يمكن أن ترضي شغفك الأوروبي تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.36 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 596 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من عجينة اللوز والسكر البني والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كريم معجنات اللوز, تارت عجين الفطير محشو بكريمة اللوز، و إمباناداس معجنات الدجاج والفاصوليا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة.
يضاف التفاح ويقلى حتى ينضج قليلا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف السكر البني والقرفة والملح ويقلب. استمر في طهي التفاح مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكسر التفاح بسهولة عند الضغط عليه بالشوكة ، لمدة 10 دقائق إضافية.
إزالة من الحرارة والهريس لهم شوكة في حين أنها لا تزال دافئة ، ينبغي أن تبدو وكأنها عصير التفاح مكتنزة. السماح للتفاح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. بمجرد تبريده ، قم بطي 1/4 كوب من كريمة معجنات اللوز في التفاح المبرد واتركه جانبا.
على سطح عمل مرشوش بالدقيق ، ضع أوراق عجين الفطير. باستخدام قاطع بسكويت دائري كبير (4 1/2 بوصة) (أو قاطع بسكويت) ، قم بقص 4 دوائر كبيرة لكل ورقة ، 8 معا.
في النصف السفلي من كل جولة ، ملعقة 2 ملاعق كبيرة من خليط التفاح.
فرشاة حواف كل دائرة مع بعض غسل البيض. اطو عجينة المعجنات فوق الحشوة ، وأغلق الحواف بأصابعك ثم قم بتجعيدها باستخدام أسنان الشوكة. كرر مع عجينة المعجنات المتبقية والحشو. عندما يتم تجميع جميع الفطائر ، تنفيس كل واحد مع 2 الشقوق الصغيرة ، وذلك باستخدام سكين التقشير ، على رأس كل فطيرة.
فرشاة كل واحد مع غسل البيض المتبقية ويرش مع السكر توربينادو.
نقل امباناداس إلى ورقة الخبز المعدة.
تخبز الفطائر حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون ، حوالي 20 دقيقة. عندما تخرج الفطائر من الفرن ، تسكب عليها كمية أكبر من كريمة معجنات اللوز وتقدم.
في قدر كبير ثقيل القاع ، يمزج الحليب كامل الدسم والسكر ومعجون اللوز والملح.
اخفقي على نار متوسطة واتركيها على نار هادئة.
في وعاء خلط صغير ، اخلطي صفار البيض ونشا الذرة.
خفقت حتى مجتمعة والخليط هو دسم وسميكة.
يرفع خليط الحليب عن النار ويضاف ببطء 1/4 كوب من سائل الحليب إلى البيض مع الخفق باستمرار.
أضيفي خليط البيض المقسى الآن مرة أخرى إلى القدر مع باقي الحليب وأعيدي الحليب إلى نار هادئة لمدة 3 دقائق ، مع الخفق باستمرار ، حتى يتماسك.
يرفع القدر عن النار ويقلب في الزبدة ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، مع الخفق حتى يتم دمجه بالكامل. إذا رغبت في ذلك ، سلالة كريم المعجنات من خلال غربال.
ضع غلاف بلاستيكي مباشرة على السطح لمنع تشكل الجلد. السماح للكريم لتبرد تماما في الثلاجة حتى البرد وتعيين ، على الأقل 2 ساعة.