صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة52
مجلة

المكسيكي شرائح اللحم والشعير حساء

المكسيكي شرائح اللحم والشعير حساء
وصفة المكسيكي شرائح اللحم والشعير الحساء يمكن أن تلبي حنين المكسيكي في جميع أنحاء 3 ساعات و 25 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 388 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل 3 3.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك فلفل تشيلي وفلفل حلو وكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح كوشير الخشنة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المالحة الحلو غرانولان وجوز الهند الزبادي {السكر راش هدية طبعة # 4} كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي مكلفة نوعا ما ل يوم فالنتين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شرائح لحم وشعير الفطر, حساء الفول المكسيكي الشعير، و شوربة ستيك و مشروم الشعير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
يمزج الكزبرة ، ورسيستيرشاير ، والثوم ، والفلفل الحار ، وعصير الليمون ، والمردقوش والبصل في كيس.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
المردقوشالمردقوش
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2
يرش اللحم بالملح والفلفل ويضاف إلى الكيس. حرر الهواء وأغلق الكيس ، ثم ضعه في الثلاجة. نقع تصل إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
3
للتحضير ، أحضر شريحة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة ، وسخن مقلاة شواء إلى متوسطة إلى عالية ، وتخلص من التتبيلة الزائدة واطهي شريحة اللحم لبضع دقائق على كل جانب. شريحة رقيقة وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
4
للحساء: يغلى قدر من الماء ويملح الماء ويطهى الشعير حتى ينضج ، لكن ال دينت ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
يصفى ويرش بلمسة من الزيت. تخزينها في وعاء من البلاستيك حتى الليل كنت تخدم الحساء.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
6
في وعاء الحساء ، سخني 2 ملعقة طعام إيفو ، 2 لفة من المقلاة ، على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
يضاف الثوم والكرفس والفلفل التشيلي والبصل والفلفل الحلو ويتبل بالملح والفلفل. يطهى لتليين الخضار ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
8
أضيفي المرق والطماطم والكزبرة واتركيها على نار هادئة حتى تمتزج النكهات ، حوالي 20 دقيقة. بارد, تغطية وتخزين لتناول وجبة جعل قدما.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
9
للتقديم ، سخني الحساء حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
10
يضاف الشعير والحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
11
قدمي الحساء في أوعية ضحلة وأضيفي شريحة لحم التنورة المقطعة. تمرير أسافين الجير, رسيستيرشاير والصلصة الحارة لتتصدر.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
إسفين الجيرإسفين الجير
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم البقرمرق لحم البقر1صغيرفلفل حلو مفروم ناعمافلفل حلو مفروم ناعما6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم مطهيةطماطم مطهية2مدرب بيب مصنف 200 تياركرفس مفروم ناعماكرفس مفروم ناعما1تشيلي الطازجة ، مثل فريسنو أو هالبينو ، المصنفة والمفرومة ناعماتشيلي الطازجة ، مثل فريسنو أو هالبينو ، المصنفة والمفرومة ناعما2فلفل تشيلي ، مثل فريسنو أو جاليبينو ، مصنف ومفرومفلفل تشيلي ، مثل فريسنو أو جاليبينو ، مصنف ومفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود خشنملح كوشير وفلفل أسود خشن11 رطل كوسة،البردقوش المجفف أو الزعترالبردقوش المجفف أو الزعتر2(شتاء)إيفو ، بالإضافة إلى إضافية للتدفقإيفو ، بالإضافة إلى إضافية للتدفق596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة الطازجة أو أوراق البقدونس ، مفرومة ناعماالكزبرة الطازجة أو أوراق البقدونس ، مفرومة ناعما1حفنةأ من الكزبرة الطازجة أو أوراق البقدونس المفرومةأ من الكزبرة الطازجة أو أوراق البقدونس المفرومة2فصوص كبيرةثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما4القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم1الجير ، عصيرالجير ، عصير6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأسافين الجير, رسيستيرشاير والصلصة الحارة, لتمرير على الطاولةأسافين الجير, رسيستيرشاير والصلصة الحارة, لتمرير على الطاولة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالشعير اللؤلؤيالشعير اللؤلؤي0بصل أحمر مفروم أو مبشوربصل أحمر مفروم أو مبشور1بصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو روبرت موندافي نابا ميرلوت. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
روبرت موندافي نابا ميرلوت
روبرت موندافي نابا ميرلوت
تأتي نكهات النبيذ متعددة الأبعاد من العنب المزروع في مناطق مختلفة بشكل واضح في وادي نابا ، بما في ذلك مناطق كارنيروس وستاجز ليب وأوكفيل. التقنيات التقليدية ، بما في ذلك الخمائر الأصلية ، والنقع الممتد ، والشيخوخة في براميل البلوط الفرنسية والتعبئة بدون ترشيح ، عززت تعقيد النبيذ. هذا النبيذ لذيذ مع العديد من المقبلات والجبن. أحد أزواج الطعام المفضلة لدينا هو الديك الرومي المشوي مع الفطر البري وحشو الجوز. مشوي الساق من لحم الضأن ، يفرك مع الأعشاب العطرية والتوابل ، أو لحم الخنزير المشوي الخاصرة أيضا الزواج تماما مع النكهات فاتنة النبيذ.