الكاكاو المنقار ، الشوكولاته ، والحمضيات الداكواز
الكاكاو المنقار ، الشوكولاته ، والحمضيات الداكواز قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 80 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 386 سعرة حرارية. مزيج من الشوكولاتة الحلوة والمرة وزيت الكانولان ونشا الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول الكاكاو المنقار ، الشوكولاته ، والحمضيات الداكواز, الشوكولاته-اسبريسو داكواز، و الشوكولاته البيضاء المجمدة والبندق الداكواز لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن مسبقا إلى 300 دولار فهرنهايت أسفل سطرين من قوالب الكيك بقطر 9 بوصات مع جوانب بارتفاع 1 1/2 بوصة مع ورق رق ؛ رش الرق مع رذاذ نونستيكسبراي. ينخل السكر البودرة ونشا الذرةفي وعاء متوسط ؛ خفقت في كوكوانيبس الأرض و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح الخشن. فاز البيض الأبيض وكريم التارتار في وعاء كبيرحتى سميكة ورغوة.
إضافة 1 ملعقة طعامالسكر في وقت واحد ، وفاز حتى قاسية ولكن ليست جافة.أضعاف في خليط الكاكاو بنك الاستثمار القومي. تقسيم ميرينجبين المقالي المعدة ، تنتشر بالتساوي.
خبز المرينغ 1 ساعة. أطفئ الحرارة.إبقاء باب الفرن مغلقا ، اترك المرينجفي الفرن طوال الليل حتى يجف (سوف تتحلل المرينغ قليلا).
سخن الفرن إلى 325 & درجة; و. أسفل خط 9 بوصة قطرعموم كعكة مع 2 بوصة عالية الجانبمع ورقة شهادة جامعية; رش الرقمع رذاذ نونستيك.
الجمع بين 1/4 كوب من السكر والتالي 5 المكونات في وعاء متوسط ؛ خفقت لمزج.
خفقت 1/3 كوب زيت ، صفار البيض ، و 2 ملاعق كبيرة من الماء في وعاء كبير لمزج.ضجة في المكونات الجافة. فاز بياض البيضفي وعاء متوسط آخر حتى قمم ناعمةالنموذج. تدريجيا إضافة المتبقية 1/4 كوبالسكر ، والضرب حتى قاسية ولكن ليست جافة. أضعافالأبيض في خليط صفار البيض.
نقل باتيرإلى عموم استعداد.
خبز كعكة حتى اختبار إدراجها فيمركز يخرج نظيفة ، حوالي 25 دقيقة.تبرد في مقلاة 15 دقيقة. تحويل كعكة علىتوراك ؛ تقشر الرق. بارد completely.DO قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. تخزين في درجة حرارة الغرفة.
الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير. فاز فقط حتى يحمل الخليط قمم لينة (لاتفوق أو خليط سوف تخثر). تغطية وشيل على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 2 ساعة.
ضع الشوكولاتة بشكل كبيروعاء آمن من الميكروويف.
يمزج الكريم الثقيل مع 3 ملاعق كبيرة من الماء ومسحوق الكاكاو غير المحلى وشراب الذرة الخفيفة في قدر متوسطة الحجم.
خفقت على نار متوسطة حتى المخلوطة ومجرد بداية ليغلي.
صب خليط الشوكولاته المفروم; اسمحوا الوقوف 1 دقيقة, ثم يقلب حتى تصبح ناعمة.
اتركالصقيل الوقوف حتى سميكة بما فيه الكفاية لنشر ، 15 إلى 20 دقيقة.
ضع 1 مرنغ على طبق ، مسطح جانبي ؛ انتشر 1/2 كوب من التزجيج. التبريد حتى يتم تعيين الشوكولاته بحزم ، حوالي 30دقيقة.
انشر نصف كريمة الماسكاربوني (حوالي 1 1/2 كوب) فوق الشوكولاتة المبردة.برد 10 دقائق.
وضع طبقة كعكةعلى سطح العمل ؛ تنتشر مع 1/2 كوبمارمالادي ، ثم تبقى ماسكاربونكريم. ضع بعناية طبقة الكعكة فيالمرينغ على طبق. أعلى تجميعها كعكةمع مرنغ الثاني ، الجانب المسطح حتى.
انتشار 1/3 من الصقيل على أعلى وجوانب الكعكة في طبقة رقيقة حتى. برد حتى الطلاءمجموعات ، حوالي 30 دقيقة.
الحرارة المتبقية الصقيل في الميكروويف فقطحتى بورابل ولكن ليس حار ، 5 إلى 10 ثانية.صب بعناية الصقيل على الكعكة ، وانتشارلمعطف بالتساوي. كعكة البرد حتى مجموعات الصقيل ، أتلست 1 ساعة. هل قبل: يمكن أن يتم كعكة3 أيام المقبلة. تغطية مع قبة الكعكة والحفاظ على المبردة.
قطع الكعكة الباردة إلى أسافين.
خدمةمع شرائح البرتقال الدم.
* قطع من حبوب الكاكاو المحمصة ؛ متوفرة في العديد من متاجر الأطعمة المتخصصة ومن chocosphere.com.
** جبنة كريمية إيطالية تباع في العديد من محلات السوبر ماركت والأسواق الإيطالية.