لحم الخنزير ، فونتينا ، والسبانخ بودنغ الخبز
هذه الوصفة تخدم 6. ل 3 3.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 722 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. مزيج من الملح والزبدة وجوزة الطيب ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي بودنغ خبز الفونتينان والبارميزان بالفطر, بودنغ خبز السبانخ والخرشوف، و بودنغ الخبز اللذيذ مع السبانخ والفطر.
تعليمات
قطعي الرغيف الفرنسي قطريا بالعرض إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة وادهني الجانبين بالزبدة. نخب على ورقة الخبز تحت اللاحم 3 بوصة من الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون, حول 30 ثانية على كل جانب.
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
البصل في الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا.
يضاف لحم الخنزير ويقلى مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لون لحم الخنزير إلى اللون البني الفاتح.
يخفق البيض في وعاء كبير ويخفق في الحليب والملح وجوزة الطيب والفلفل حسب الرغبة.
يضاف الخبز المحمص ويقلب برفق.
نقل الخبز المشبع إلى طبق خزفي ضحل 3 لتر ، شرائح متداخلة قليلا.
دس السبانخ ولحم الخنزير بين الشرائح ، مع الاحتفاظ بقليل من لحم الخنزير لرشه فوقها.
يرش الجبن على البودينغ ، ويرفع الشرائح بملعقة للسماح للبعض بالسقوط بينهما.
يرش لحم الخنزير المحجوز على البودنج ويخبز في منتصف الفرن 45 دقائق ل 1 ساعة, أو حتى تنتفخ وحواف الخبز ذهبية ويتم وضع الكاسترد في المنتصف.
بودنغ الخبز يمكن تجميعها 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. قم بزيادة وقت الخبز إلى 1 ساعة و 10 دقائق إذا كان بودنغ الخبز باردا عند وضعه في الفرن ، وقم بتغطية الجزء العلوي بورق الألمنيوم بعد 45 دقيقة لمنع الإفراط في التلويح.