الفرنسية في ومضة: سمك السلمون المقرمش مع العدس دو بوي واثنين من الخردل
الفرنسية في ومضة: سمك السلمون المقرمش مع العدس دو بوي واثنين من الخردل قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 634 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. ل $5.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على خردل الحبوب والعدس دو بوي والبقدونس المسطح الطازج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل فريش كريم هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخوخ وكريم فريش كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. حاول الفرنسية في ومضة: تشاوسون أوكس بوميس مع القرفة, الفرنسية في ومضة: كب كيك فراشش مع كريمة اللافندر بروفانس، و الفرنسية في ومضة: بواسون برناديت la لا كرè مي لوصفات مماثلة.
تعليمات
ابدأ بصنع العدس. الجزر والكراث في 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. الموسم لهم مع أوراق الزعتر والملح والفلفل ، ويطهى لمدة 5 دقائق ، حتى أنها مجرد التعرق وناعمة وعطرة.
يضاف العدس ويتبل مرة أخرى بالملح والفلفل.
زيادة الحرارة إلى عالية ، وتصب في النبيذ الأبيض. يقلب ويطهى حتى يتم امتصاص النبيذ.
أضف المرق أو الماء. تغطية ، وتقديمهم ليغلي. بمجرد أن يغلي الماء ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واتركيها مغطاة ، واطهيها لمدة 25 دقيقة تقريبا ، حتى يصبح العدس طريا ، ولكن لا يزال لديه قضمة جيدة له ، وحافظ على شكله.
استنزاف أي السائل الزائد ، وإرم مع 1 ملعقة كبيرة المتبقية من زيت الزيتون ، والبقدونس. اضبط التوابل حسب الحاجة.
بالنسبة للسلمون ، قم بتتبيل الفيليه بالملح والفلفل على كلا الجانبين ، وقم بطلاء الزبدة الطرية على جانب جلد السلمون. استخدم كل ذلك ، حتى لو بدا مفرطا. هذا ما يجعل البشرة مقرمشة ومثالية.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، وأضيفي 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون. عندما يلمع ، أضف السلمون بعناية ، وجانب الجلد لأسفل. سوف يتناثر قليلا ، لذا أسقط السلمون في الوعاء ببطء وبعيدا عنك. يطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يقلب ، ويطهى لمدة 3 دقائق ، أو حتى تحقق النضج المطلوب.
أثناء طهي السلمون ، قم بإعداد الخردل. يقلب المزيج معا ، 2 خردل ، وقشر الليمون ، ويتبل بالملح والفلفل.
لخدمة هذا الطبق ، ملعقة كومة من العدس على طبق من ذهب ، وجثم سمك السلمون على القمة. اسكبي السمك الساخن بالملعقة واتركيه يذوب في الفيليه وفي العدس.
قدمي المزيد من الصلصة جنبا إلى جنب.
مقبلات مع عدد قليل من شرائح الليمون ، وبعض الأغصان الطازجة من الزعتر ، وعدد قليل من الزيتون مختلطة.