صعوبةسهل
جاهز10 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة6
مجلة

الطماطم والريحان والبارميزان البيض المخفوق

الطماطم والريحان والبارميزان البيض المخفوق
قد تكون الطماطم والريحان والبارميزان البيض المخفوق وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة وجبة الصباح. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 1.42 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 19 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 345 سعرة حرارية. مزيج من البيض ، سياباتا ، كريم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. هذه الوصفة محبوب من قبل 16 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 10 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي الطماطم الريحان الكينوا البيض المخفوق مع اللفت, بيض مخفوق مع السبانخ والبارميزان، و بيض مخفوق مع السبانخ والبارميزان.

تعليمات

1
نقطع طماطم البرقوق إلى أسافين ونطهو في الزبدة لمدة دقيقة تقريبا. يقلب 1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور في البيض مع الكريمة ثم يضاف إلى المقلاة ويتبارى (انظر البيض المخفوق المثالي لبيل جرانجر لمعرفة أفضل طريقة للقيام بذلك). ملعقة البيض على طبق التقديم. مبعثر على عدد قليل من أوراق الريحان ممزقة, بعض البارميزان اضافية ويقدم مع سياباتا المحمص على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
طماطم البرقوقطماطم البرقوق
سياباتاسياباتا
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار

النبيذ الفوار خيارات رائعة للبيض المخفوق. حتى لو كنت لا تصنع الميموزا ، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولا ، إذا كنت تتناول البيض في وقت مبكر من اليوم ، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيا ، فإنه يطهر الحنك ، وهو أمر مهم منذ صفار البيض ومن المعروف أن معطف الحنك. فقاعات العسل تألق موسكاتو مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
فقاعات العسل تألق موسكاتو
فقاعات العسل تألق موسكاتو
يقدم الحنك موس محتدما مزدهرا بالحمضيات الحلوة واليوسفي والعسل والخوخ والزهور البيضاء وبرش البرتقال في النهاية. يحتوي النبيذ على توازن مثير للاهتمام بين الحلاوة والحموضة مما يوفر الهيكل ويجعله فاتح للشهية مثالي لدورات المقبلات الخفيفة مثل السلطات والجبن الطري; منظم بما يكفي للاقتران مع المأكولات الحارة, وأيضا رفيق رائع للحلويات الخفيفة والفاكهة.