شريحة لحم مقشرة مع روكين بورتوبيلوس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شريحة لحم الخاصرة المقشرة مع روكين بورتوبيلوس. ل Serving 8.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1036 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 72 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك أوراق الزعتر والثوم والفجل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول نوري-قشرة الخاصرة مع شيتاكي و الوسابي, شرائح لحم الخاصرة بالجبن الأزرق، و نصائح شريحة لحم الخاصرة مع الفلفل الحلو لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
خفقت معا الفجل والخردل والثوم ، 2 ملعقة طعام من الفلفل الأسود ، و 1/4 كوب من زيت الزيتون في وعاء صغير. ضجة في فتات خبز البانكو وتوضع جانبا. تبلي شرائح اللحم على كلا الجانبين بملح البحر الخشن والفلفل الأسود.
ادهني خليط فتات خبز الفجل على جانب 1 من شرائح لحم الخاصرة.
في مقلاة كبيرة مقلي على نار متوسطة عالية ، إضافة 2 ملاعق كبيرة من الزيت و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة. احرق شرائح اللحم لمدة 2 دقيقة ، ثم اقلبها واطهيها لمدة 2 دقيقة إضافية.
انزع شرائح اللحم إلى ربع صينية مع رف.
صفي الزيت الزائد من مقلاة القلي.
ضعي شرائح اللحم في الفرن واطهيها حتى يتحول لون الخبز إلى اللون البني ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح.
في نفس المقلاة التي تم فيها حرق شرائح اللحم ، أضف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة والزعتر. تحويل الحرارة إلى عالية وإضافة الفطر بورتوبيللو.
يضاف الملح والفلفل ويطهى حتى يصبح الفطر طريا وملونا قليلا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. أضيفي القليل من النبيذ الأحمر ومرق اللحم البقري وقليل من خل شيري. قلل حتى يغطى السائل الفطر. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية لإعطاء الفطر قوام كريمي. رتبي شرائح اللحم على أطباق التقديم وضعي فوقها الفطر.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
شريحة لحم في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. وايلد & وايلدر واستعراضية ميرلوت مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
العارض مليء بالبرقوق الغني وفاكهة دامسون على الأنف. البلوط المستخدم غير مزعج على الحنك الذي تهيمن عليه نكهات التوت الأحمر الغنية مع تقديم الفروق الدقيقة الترابية الدقيقة. النبيذ هو أنيق وناعم مع الانتهاء من فترة طويلة.