صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

السمك والبطاطا مع مايونيز خل الشعير

السمك والبطاطا مع مايونيز خل الشعير
قد يكون السمك والبطاطا مع المايونيز بخل الشعير هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 724 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الاسكتلندي. إذا كان لديك دقيق وسمك القد والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. حاول فيليه سمك محمر مع الزبدة البني والليمون وخل الشعير, رقائق السمك المشوي مع خل العسل، و خليط البيرة السمك والبطاطا الحارة مع صلصة الليمون-هابانيرو تارتار وخل سيرانو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
خفقت صفار البيض و 1 ملعقة كبيرة من الخل في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
الخلالخل
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
الخفق باستمرار ، رذاذ ببطء في النفط ، قطرة قطرة في البداية ، حتى المايونيز سميكة وناعمة.
المكونات سوف تحتاج
مايونيزمايونيز
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
أضف 1 ملعقة طعام خل متبقية ؛ يتبل بالملح والفلفل. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخلالخل
4
هل قبل: المايونيز يمكن إجراء 1 يوم قبل. حافظ على البرودة.
المكونات سوف تحتاج
مايونيزمايونيز
1
تناسب وعاء كبير مع ميزان الحرارة; صب في الزيت لقياس 3".
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
وعاءوعاء
2
يسخن على نار متوسطة إلى عالية حتى يسجل مقياس الحرارة 375 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
3
في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق متعدد الأغراض ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، و 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
صودا الخبزصودا الخبز
ملح كوشيرملح كوشير
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
4
الخفق باستمرار ، إضافة ببطء البيرة ، الصودا النادي ، والخل ، إضافة المزيد من البيرة إذا الخليط سميكة جدا (يجب أن يكون اتساق العجين فطيرة رقيقة).
المكونات سوف تحتاج
المياه الفوارةالمياه الفوارة
الخلالخل
البيرةالبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
5
ضع دقيق الذرة في وعاء ضحل. يتبل السمك بالملح والفلفل. نعرات الأسماك في دقيق الذرة ، والتخلص من الزائدة ، ثم تراجع في الخليط ، والسماح بالتنقيط الزائد مرة أخرى في وعاء. العمل على دفعات وإعادة الزيت إلى 375 F فهرنهايت بين الدفعات ، يقلى السمك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وهشا ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
دقيق الذرةدقيق الذرة
الأسماكالأسماك
تراجعتراجع
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
نقل إلى ورقة الخبز مبطنة منشفة ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
مناشف ورقيةمناشف ورقية
7
يتبل السمك والبطاطا المقلية بالخليج القديم وملح البحر والشبت ؛ يقدم مع مايونيز خل الشعير وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
خل الشعيرخل الشعير
مايونيزمايونيز
ملح البحرملح البحر
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
الشبتالشبت
الأسماكالأسماك

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد11 رطل كوسة،حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات1(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسود المطحون الطازج بالإضافة إلى المزيدالفلفل الأسود المطحون الطازج بالإضافة إلى المزيد2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالصودا المبردةالصودا المبردة680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سمك القد ، الحدوق أو بولاك ، مقطعة إلى شرائح طويلة ، 1 1/2سمك القد ، الحدوق أو بولاك ، مقطعة إلى شرائح طويلة ، 1 1/2"-واسعة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الذرة أو دقيق لجميع الأغراضدقيق الذرة أو دقيق لجميع الأغراض1كبيرأصناف من الفطرأصناف من الفطر4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًبطاطا مقلية (للتقديم)بطاطا مقلية (للتقديم)11 رطل كوسة،الملح موافق للشريعة اليهودية بالإضافة إلى المزيدالملح موافق للشريعة اليهودية بالإضافة إلى المزيد340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)(أو أكثر) الجعة الخفيفة المبردة(أو أكثر) الجعة الخفيفة المبردة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأسافين الليمون (للتقديم)أسافين الليمون (للتقديم)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خل الشعيرخل الشعير4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًتوابل الخليج القديم وملح البحر المتقشر (مثل مالدون) والشبت الطازج المفرومتوابل الخليج القديم وملح البحر المتقشر (مثل مالدون) والشبت الطازج المفروم9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (للقلي ؛ حولزيت نباتي (للقلي ؛ حول

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

السمك في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو إسبيرتو بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 10 دولارات.
إسبيرتو بينوت غريجيو
إسبيرتو بينوت غريجيو
لون القش اللامع مع انعكاسات الذهب. هش ونظيف مع أنف دقيق من زهرة البرتقال والورد البري مع المشمش والخوخ الأبيض وقشر البرتقال. هش وجاف ومنظم بشكل جيد مع التفاح الذهبي والحمضيات.تنوعا رائعة. ممتاز كمقبلات ومكمل مثالي للمقبلات الخفيفة والسلطات والدجاج المشوي والمأكولات البحرية الطازجة. استمتع جيدا المبردة.