السمك والبطاطا على الطريقة الإنجليزية
وصفة السمك والبطاطا على الطريقة الإنجليزية يمكن أن ترضي شغفك الاسكتلندي 1 ساعة و 5 دقائق. ل Serving 2.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 585 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح وخل الشعير وبطاطس روسيت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الخل الشعير يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة بافلوفا مع التوت والقشدة كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 79%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل السمك والبطاطا على الطريقة الإنجليزية, صلصة التارتار المنعشة على شاطئ البحر الإنجليزية للأسماك والبطاطا، و سمك ورقائق إنجليزية حقيقية مع خليط بيرة يوركشاير.
تعليمات
سخني 3 بوصات من الزيت في مقلاة عميقة إلى 325 درجة فهرنهايت بالتناوب ، سخني 3 بوصات من الزيت في قدر عميق.
قشر البطاطس وقطعها إلى رقائق بحجم إصبع السبابة.
ضعي البطاطس في الزيت. اقلي الرقائق لمدة 2 إلى 3 دقائق ؛ يجب ألا تكون مقرمشة أو مطبوخة بالكامل في هذه المرحلة.
قم بإزالة الرقائق بمصفاة عنكبوت أو ملعقة مشقوقة ، إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها.
كرنك درجة حرارة الزيت تصل إلى 375 درجة فهرنهايت.
في وعاء خلط كبير ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل والبيض.
صب في الماء الصودا وخفقت إلى الخليط على نحو سلس.
انشر دقيق الأرز على طبق. نعرات قطع السمك في دقيق الأرز ثم تراجع لهم في الخليط ، والسماح للالفائض بالتنقيط قبالة.
ضع الرقائق في قاع سلة المقلاة واغمرها بعناية في الزيت الساخن. موجة بعناية الأسماك للضرب في النفط محتدما قبل إسقاطها في على رأس رقائق البطاطس. اقلي السمك والبطاطا لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تصبح مقرمشة وبنية.
انزع السلة وصفي السمك والبطاطا على مناشف ورقية ؛ يتبل قليلا بالملح.
قدميها ملفوفة في مخروط جريدة مع خل الشعير و / أو صلصة التارتار.
1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر المفروم
1 ملعقة كبيرة كورنيش مفروم
2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس المسطحة المفرومة ناعما
في وعاء خلط صغير ، اخلطي جميع المكونات. البرد قبل التقديم للسماح للنكهات الزواج.