صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

السمك والبطاطا

السمك والبطاطا
السمك والبطاطا هو خالية من الألبان ونباتي وصفة مع 4 حصص. ل Serving 3.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 72 جرام دهون، وما مجموعه 1035 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الاسكتلندي. إذا كان لديك صودا الخبز والبطاطا الخمري والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 62%. وصفات مماثلة هي البيرة ضرب الأسماك (للأسماك ن ' رقائق), البيرة ضرب السمك (السمك والبطاطا)، و السمك والبطاطا.

تعليمات

1
2 رطل من شرائح الحدوق ، مقشرة ومقطعة قطريا إلى شرائح بعرض 1 1/2 بوصة ، بطول 5 إلى 6 بوصات
المكونات سوف تحتاج
سمك الحدوق فيليهسمك الحدوق فيليه
2
سخني الزيت في قدر كبير عميق على نار متوسطة. جلب النفط إلى 325 درجة فهرنهايت تنظيم درجة الحرارة مع ميزان حرارة الحلوى. احتفظ بعصي البطاطس في وعاء من الماء لمنع التحمير قبل القلي.
المكونات سوف تحتاج
أصابع البطاطسأصابع البطاطس
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
ترفع إلى المناشف الورقية وتجف جيدا قبل وضعها في الزيت. عند العمل على دفعات ، اقلي البطاطس حتى تنضج وتطهى ولكن ليس لها لون ، حوالي 4 إلى 5 دقائق. مما لا شك فيه أن البطاطس لديها الكثير من الغرفة وحفيف بلطف حولها لأنها الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4
أخرجها من الزيت وضعها على الفور على ورقة خبز مبطنة بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
5
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت وارفع درجة حرارة زيت الطهي إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الدقيق وتوابل المأكولات البحرية وصودا الخبز ورشة ملح. اصنع بئر في وسط خليط الدقيق وحركه برفق في البيرة الباردة.
المكونات سوف تحتاج
(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
7
تخلط حتى تمتزج فقط. عندما يتم تسخين الزيت إلى درجة الحرارة الصحيحة ، اغمس شرائح السمك في خليط الخليط. قم بتغطية السمك بسخاء. عند إضافة السمك إلى الزيت ، اغمس حوالي 1/3 إلى 1/2 من الفيليه في الزيت واترك الخليط يبدأ في النفخ ثم حركه برفق في الزيت. اقلي السمك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 5 دقائق تقلب السمك أثناء وقت الطهي. عندما تنضج الأسماك ، أخرجها من الزيت وضعها على الفور على مناشف ورقية لطخة الزيت الزائد. رتب السمك على صينية خبز مبطنة برف تبريد. امسك السمك في الفرن المسخن مسبقا حتى التقديم. العمل على دفعات وتأكد من عدم حشد النفط.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
علبة من الطماطم المجففة بالشمس، المعبأة بالزيت، المصفاة والمقطعةعلبة من الطماطم المجففة بالشمس، المعبأة بالزيت، المصفاة والمقطعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
8
مرة أخرى ، عند العمل على دفعات ، اقلي البطاطس المقلية مرة ثانية عند 375 درجة فهرنهايت ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا.
المكونات سوف تحتاج
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
9
إزالتها من النفط ، ووضعها على الفور على المناشف الورقية وإرم مع الملح كوشير.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
10
انقلي السمك إلى طبق التقديم وقدميه مع البطاطس المقلية.
المكونات سوف تحتاج
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
11
آرثر تريشر سيكون فخورا!