السجق والتفاح محشوة لحم الخنزير المشوي
السجق والتفاح محشوة لحم الخنزير المشوي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 43 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 384 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر وإكليل الجبل والزيت النباتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 79 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 75%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل السجق محشوة لحم الخنزير المشوي, التفاح محشوة لحم الخنزير المشوي، و التفاح والجوز محشوة لحم الخنزير المشوي.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اقلي النقانق حتى لا تصبح وردية اللون.
أخرجي النقانق (اتركيها في الدهن) واتركيها جانبا. يضاف البصل والكرفس والتفاح إلى المقلاة ويرش بالملح والفلفل. طهي حتى التفاح لم يعد هش ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى بضع دقائق إضافية.
يرفع عن النار ويحرك النقانق مرة أخرى ويوضع جانبا.
في محضر الطعام ، اخفقي الخبز مع المريمية وإكليل الجبل والزعتر في فتات خشنة.
سخني الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم واطهي الفتات على نار متوسطة إلى عالية حتى تغطى بالزبدة وتحمص قليلا ، حوالي 3 دقائق (احرص على عدم الاحتراق).
اخلطي فتات الخبز مع خليط النقانق.
إعداد المشوي كما لو صنع جيليرول.
ضع الشواء مع الجانب القصير نحوك ، والدهون متجهة لأسفل باتجاه المنضدة أو لوح التقطيع. استخدم سكينا حادا لتقطيع المشوي إلى شرائح على بعد حوالي 1/2 بوصة من قاع الشواء (بالتوازي مع لوح التقطيع) ، مع الحرص على عدم قطعه بالكامل. استمر في التقطيع وفك التحميص أثناء العمل حتى تحصل على قطعة كبيرة ورقيقة من اللحم.
ضع قطعة اللحم الملفوفة بين 2 ورقة من الورق المشمع أو ورق البرشمان ، وقم بضربها برفق بمطرقة اللحم لزيادة مساحة سطح اللحم بنسبة 10 إلى 20 بالمائة. يجب الحرص على عدم الجنيه من خلال اللحوم. ملح وفلفل لحم الخنزير وأعلى مع ملء ، ونشر بالتساوي عبر لحم الخنزير ، وترك هامش 1 بوصة حول محيط.
بدءا من الجانب القصير ، نشمر بإحكام جيليرول الاسلوب ، وتأمين الشواء مع خيوط المطبخ.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الزيت.
يضاف المشوي والبني من جميع الجوانب.
مكان في مقلاة تحميص مزودة رف وإضافة النبيذ في الجزء السفلي من المقلاة (للحفاظ على العصائر من حرق) ، وتخبز لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية 145 درجة فهرنهايت على ميزان الحرارة لحظة قراءة.
أخرج الشواء من الفرن واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق كاملة قبل التقطيع والتقديم.