صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة55
مجلة

السبانخ والريكوتا كالزون

السبانخ والريكوتا كالزون
بحاجة الى طبق رئيسي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون السبانخ والريكوتا كالزون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 1 حصص مع 1180 سعرة حرارية, 76 جرام بروتين، و 80 جرام دهون كل. ل Serving 6.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 40 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 20 دقيقة. مزيج من ملح الكوشر وجبن الريكوتا والحليب والسبانخ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 95%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل السبانخ والريكوتا كالزون, إسكارول كالزوني: كالزوني دي ريكوتان ه إسكارولا، و اليقطين والنقانق والسبانخ كالزون.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
غبار خفيف على سطح العمل ودرفلة مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
3
لفة العجين إلى 8 من 11 بوصة البيضاوي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
4
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي السبانخ والريكوتا والموزاريلا وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
موزاريلاموزاريلا
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
السبانخالسبانخ
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
وضع كل ملء على 1 نصف العجين ترك الحدود 3/4 بوصة على طول الحافة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
6
اطو العجينة المتبقية فوق الحشوة حتى تصطف الحواف وتقرص الحواف معا لإغلاقها. لفة بلطف حواف مقروص تحت لتشكيل حافة الزخرفية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
7
ضع الكالزون على صينية خبز مغطاة بدقيق الذرة وادهن الجزء العلوي بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
دقيق الذرةدقيق الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
8
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويصبح المركز ساخنا وذائبا ، لمدة 25 دقيقة ، مع الدوران في منتصف الطهي.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
1 حزمة الخميرة الجافة النشطة
المكونات سوف تحتاج
الخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة
2
3 / 4 كوب ماء دافئ ، حوالي 110 درجة فهرنهايت
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
3
1 ملعقة صغيرة سكر
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
4
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز
5
1 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى كمية إضافية للعجن
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
6
1 ملعقة صغيرة ملح
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
7
في وعاء خلط صغير ، اخفقي الخميرة والماء الدافئ والسكر وزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
السكرالسكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
خفقتخفقت
8
اتركيه لمدة 3 دقائق حتى يذوب تماما وينشط الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
الخميرةالخميرة
9
في وعاء خلط كبير ، اخفقي الدقيق والملح معا.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
خفقتخفقت
10
باستخدام ملعقة مطاطية ، اخلطي خليط الخميرة تدريجيا مع الدقيق حتى يمتزج العجين بالكاد. اقلب العجينة على سطح نظيف مغطى بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
11
اعجن العجينة بأيدي غبار الدقيق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق. يجب أن يكون السطح ضيقا وحريريا ويرتد قليلا عند الضغط عليه. ادهني وعاء خلط كبير بزيت الزيتون وضعي العجينة فيه.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
12
غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعه في مكان دافئ ليرتفع حتى يتضاعف حجمه ، من 1 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
13
مرة واحدة تضاعف ، لكمة العجين أسفل وتقسيمه إلى 2 قطع متساوية. اعجن كل 1 قليلا لتشكيل كرة موحدة. توضع جانبا وتغطى بمنشفة مطبخ أو غلاف بلاستيكي للراحة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
14
ملاحظة كوك: يمكن صنع العجين في اليوم السابق وتبريده طوال الليل بمجرد تقسيمه. حافظ على تغطيتها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو في حقيبة تخزين طعام محكمة الغلق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو مع 4.2 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو
إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو
12 شهرا بين الفولاذ المقاوم للصدأ ، وبراميل البلوط السلافية ، والباريس الفرنسية وتونيو من الاستخدام الثاني.