الدجاج والسلق السويسري مانيكوتي
الدجاج والسلق السويسري مانيكوتي كرم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1191 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 115 غرام من الدهون. ل Serving 2.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك ماء وشرائح صدر دجاج وجبن بارميزان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب التوت كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 42 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 54%. حاول السلق السويسري والبازلاء الحلوة مانيكوتي (الشتاء), الدجاج السويسري، و حساء السلق والدجاج السويسري لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يمزج الدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم.
يمزج الماء والبيض في وعاء ؛ يقلب جيدا بمضرب.
يضاف إلى خليط الدقيق مع التحريك بمضرب حتى يصبح ناعما تقريبا.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة.
بينما يقف خليط الكرب ، سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الفلفل الأحمر المسحوق والثوم ؛ سوت 1 دقيقة.
إضافة الزعتر والطماطم; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة, مكشوف, 5 دقائق أو حتى صلصة سميكة وخفضت إلى 2 كوب.
ترفع الصلصة عن النار وتترك جانبا.
يترك السلق السويسري بالبخار ، مغطى ، حوالي 30 ثانية أو حتى يذبل الأوراق.
استنزاف واترك الأوراق الجافة مع المناشف الورقية.
قطع كل ورقة في نصف بالطول ؛ جانبا.
يمزج 3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان وجبنة الموزاريلا والمكونات التالية 4 في وعاء ؛ يقلب جيدا ويترك جانبا.
ضع مقلاة كريب مقاس 10 بوصات أو مقلاة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة.
صب 1/3 كوب من الخليط في المقلاة ؛ قم بإمالة المقلاة بسرعة في جميع الاتجاهات حتى يغطي الخليط المقلاة بغشاء رقيق. طهي حوالي 1 دقيقة. رفع بعناية حافة كرب مع ملعقة لاختبار النضج. كرب على استعداد لتحويل عندما يمكن أن تهتز فضفاضة من المقلاة والجانب السفلي هو البني طفيفة. اقلب الكرب واطهيه من 15 إلى 30 ثانية.
ضع كرب على رف سلكي ؛ بارد. كرر الإجراء حتى يتم استخدام كل الخليط ، مع تحريك الخليط قبل عمل كل كريب. كومة كربس بين طبقات واحدة من ورق الشمع أو المناشف الورقية لمنع الالتصاق.
ملعقة 1 1/2 كوب صلصة الطماطم في الجزء السفلي من 13 س 9 بوصة صحن الخبز.
ضع نصف ورقة شارد سويسرية على كل من 8 قطع ؛ أعلى كل مع نصف شريحة من بروسسيوتو. ملعقة حول 1/3 كوب خليط الريكوتا أسفل مركز كل كرب. أضعاف على حواف, ومكان, الجانبين التماس أسفل, على صلصة الطماطم في طبق. ملعقة المتبقية 1/2 كوب صلصة الطماطم بالتساوي على كربس, ويرش مع الجبن البارميزان المتبقية.
تخبز في 350 ، مكشوفة ، لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة شمبانيا.