الدار البيضاء بيستيا برجر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب البرغر في الدار البيضاء. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 57 غرام من الدهون، وما مجموعه 798 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.48 دولارا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط لفائف البريوش والسكر والبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 23 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة جدا من 43%. وصفات مماثلة تشمل بيستيا للمأكولات البحرية, فطيرة دجاج بستيان أو مغربية، و مالح ، حلو ، سامية: بستيا.
تعليمات
قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم بغطاء ، أو قم بتسخين شواية غاز إلى متوسطة إلى عالية.
امزج المكونات في وعاء صغير. برد حتى التقديم.
يمزج الديك الرومي والبيض في وعاء كبير.
يضاف اللوز والزنجبيل والقرفة والثوم والملح والفلفل.
يمزج المزيج بلطف حتى لا يتم ضغط اللحم. قسميها إلى 6 أجزاء متساوية وشكليها برفق على شكل فطائر تساوي حجم اللفائف. برد حتى الشوي.
سخني الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم مقاومة للحريق على الشواية. بمجرد أن تهدأ الرغوة ، أضيفي البصل والزعفران والملح.
يرش السكر ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 5 إلى 8 دقائق. يغطى ويوضع جانبا.
عندما تصبح الشواية جاهزة ، ادهن رف الشواء بالزيت.
ضع الفطائر على الرف ، وقم بتغطيتها وشويها لمدة 4 دقائق تقريبا ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في الأسفل. اقلب الفطائر برفق واشويها لمدة 4 دقائق إضافية ، أو حتى يصل اللحم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية.
أخرجيها من الشواية واتركيها ترتاح بورق الألمنيوم ، حوالي 3 دقائق.
في حين أن الفطائر بقية ، ووضع لفات ، وقطع الجانب لأسفل ، على استجواب ونخب طفيفة ، حوالي 2 دقيقة.
وزعي قطع اللفائف والقيعان برفق مع المايونيز ، وضعي الفطائر فوق قيعان اللفائف ، وضعي فوق الفطائر بأجزاء متساوية من البصل.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل
ميرلوت, مالبيك, وزينفانديل هي أفضل اختياراتي للبرغر. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة أنواعا أكثر جرأة من النبيذ ، مثل مالبيك أو زينفانديل الفلفل. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو تي ماتان أواتيا كابرنيتس ميرلوت. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 32 دولار.
تي ماتا أواتيا كابرنيتس-ميرلوت
قرمزي عميق مكثف ، أواتيا '13 هو كلاسيكي حقيقي. يأسر العطر على الفور بمكونات القهوة المحمصة الداكنة والشوكولاتة والفانيليا والخبز المحمص المتشابك مع الفاكهة. تلميحات من أوراق الغار والنعناع تحافظ على الروائح منعشة وحيوية. يتكشف الحنك بنكهات التوت الناضجة وملمس الفم الغني ، بينما يعطي العفص الناضج لمسة نهائية رائعة ومبهجة. من ظروف النمو المثالية ، يظل تركيز الفاكهة المكثف مكررا. أنيقة وقوية ، أواتيا '13 هو تحفة.