الخرشوف المحشو
بحاجة الى طبق جانبي نباتي? يمكن أن يكون الخرشوف المحشو وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تقدم 12 حصة مع 167 سعرة حرارية, 5 غرام من البروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل $1.37 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك خرشوف وفصوص ثوم وأوراق نعناع وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 2 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة جيدة من 45%. وصفات مماثلة تشمل الخرشوف المحشو, الخرشوف المحشو، و الخرشوف المحشو.
تعليمات
اعصر العصير من أنصاف الليمون في قدر كبير من الماء البارد ؛ أضف أنصاف الليمون المعصور والثوم كله.
اقطع الربع العلوي من كل خرشوف وتخلص منه. استخدم سكينا حادا صغيرا لتقليم ساق الخرشوف. بدءا من القاعدة ، ثني الأوراق الخارجية الصعبة للخلف وانطلق حيث تنكسر بشكل طبيعي ، تاركا الأوراق الداخلية الرقيقة. قم بقص الجزء الخارجي من القاعدة حتى لا تبقى مناطق خضراء داكنة.
نقطع الخرشوف إلى نصفين ثم إلى أرباع.
قطع الاختناق الليفي والأوراق الصغيرة ذات الرؤوس الأرجواني. اغمر أرباع الخرشوف في ماء الليمون. يغطى ويغلى حتى ينضج الخرشوف ، حوالي 45 دقيقة.
استنزاف. ضع أرباع الخرشوف جانبا لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
اخلطي عصير الليمون والأعشاب والثوم وقشر الليمون والكبر والخبز والطماطم في وعاء كبير. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
ترتيب الخرشوف ، وقطع الجانب حتى ، على 2 صحون. يسكب مزيج الطماطم في وسط أرباع الخرشوف ، ويقسم بالتساوي.
يزين بأغصان البقدونس ويقدم.