الحنطة السوداء بليني والكافيار مع المرافقات التقليدية
وصفة الحنطة السوداء بليني والكافيار مع المرافقات التقليدية يمكن أن ترضي شغفك في أوروبا الشرقية 3 ساعات. ل Serving 1.33 لكل وجبة, يمكنك الحصول على وجبة الضحى التي تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 251 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة والزبدة والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل بليني الحنطة السوداء مع سمك السلمون المدخن ، كريم فريش والكافيار, الحنطة السوداء بليني، و الحنطة السوداء بليني.
تعليمات
تحرق 1 كوب من الحليب في مقلاة صلصة على نار متوسطة ، لا تدعها تغلي.
إزالة من الحرارة والسماح لها لتبرد إلى حد ما.
اخلطي الخميرة بالماء الدافئ واتركيها جانبا لمدة 5 دقائق حتى تصبح رغوية. ينخل الدقيق والملح معا في وعاء. اصنع بئر في وسط الكومة واسكب ماء الخميرة والحليب في ذلك البئر. اخلطي الدقيق تدريجيا في السائل. فاز حتى تصبح ناعمة. تغطية وعاء بمنشفة ووضع في مكان دافئ لمدة 2 أو 3 ساعات حتى شمبانيا تماما. من الزبدة ، ثم اتركها تبرد إلى حد ما.
أضف الزبدة المذابة ، كوب إضافي من الحليب ، 2 صفار بيض وكريمة ثقيلة ، مع التحريك حتى تمتزج. يجب أن يكون للنتيجة النهائية قوام كريم ثقيل ، قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الحليب لتحقيق ذلك.
اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم متوسطة الصلابة. اطو بياض البيض برفق في الخليط ، محاولا إبقاء الخليط رقيقا.
سخني الزبدة المتبقية على مقلاة أو صينية كبيرة غير لاصقة. امسح الكمية الإضافية بمنشفة ورقية حتى تغطى المقلاة بالزبدة.
صب الخليط في جولات صغيرة قطرها حوالي 2 بوصة. يطهى لمدة 1 أو 2 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، والوجه بليني ويطهى لمدة دقيقة إضافية أو نحو ذلك.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مغطاة بالكافيار والبيض المسلوق والبصل الأحمر والقشدة الحامضة