وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز13 ساعة
حصص8
نقاط الصحة34
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطأوروبيةالطعام اليوناني
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
سلطة يونانية
جولات الخيار والروبيان تزاتزيكي
البيتزا اليونانية
البيتزا اليونانية
سلطة بيتاس اليونانية
مارغريت كيفتيديس (كرات اللحم اليونانية)
الدواليب اليونانية
الجيروسكوبات مع الفجل Tzatziki
فطيرة العسل والجوز اليونانية
الأفوكادو تزاتزيكي
وصفات ذات صلة
مقلاة بي ال تي
روبن ستراتا
سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي
سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي
مجلة

الجيروسكوبات مع الفجل تزاتزيكي

الجيروسكوبات مع الفجل تزاتزيكي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الجيروسكوبات مع الفجل تزاتزيكي. حصة واحدة تحتوي على 703 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل $5.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 13 المشجعين. إذا كان لديك جيوب بيتا وقشر الليمون والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 13 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 71%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة هي الجيروسكوبات مع الفجل تزاتزيكي, جيروس دجاج مشوي مع تزاتزيكي، و جيروس الدجاج مع صلصة تزاتزيكي.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
يمزج النبيذ وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم وقشر الليمون والأوريجانو وإكليل الجبل والفلفل في الخلاط ويمزج حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
يسكب نصف الخليط فوق لحم الضأن ويتحول إلى طبقة كاملة. يغطى وينقع في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 24 ساعة. برد الخليط المتبقي لاستخدامه في التحميص أثناء طهي اللحم.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
3
قبل الشواء بساعة واحدة ، أخرج لحم الضأن من الثلاجة والتتبيلة واتركه في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
4
سخن شواية الغاز أو الفحم مع ملحق المشواة على حرارة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
نرش لحم الضأن بالكامل بالملح والفلفل ونعلق لحم الضأن على المشواة وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
6
نشمر وربطة عنق مع خيوط الجزار على فترات 1 بوصة. شواء حتى يصل الحمل إلى درجة حرارة داخلية على ميزان حرارة اللحوم من 170 درجة فهرنهايت ، 1 ساعة 15 دقيقة إلى 1 ساعة 30 دقيقة لشواية الغاز ، و 1 ساعة 45 دقيقة إلى 2 ساعة لشواية الفحم. يعتمد وقت الطهي على نوع الشواية ومدى سخونة الفحم. شرج اللحوم في كثير من الأحيان مع خليط النبيذ محفوظة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
خيوط الجزارخيوط الجزار
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
ترفع من المشواة وتوضع على لوح تقطيع كبير وتستريح لمدة 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
8
شريحة لحم الضأن عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة ورقة.
المكونات سوف تحتاج
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
9
ضعي عدة شرائح من لحم الضأن في وسط كل خبز مسطح ، ثم ضعي القليل من طماطم البرقوق المشوية ، ورشي عليها صلصة الخل ، وزعي الأوريجانو الطازج في الأعلى ، وضعي فوقها الفجل تزاتزيكي.
المكونات سوف تحتاج
اوريجانو طازجاوريجانو طازج
طماطم البرقوقطماطم البرقوق
الخلالخل
الخبز المسطحالخبز المسطح
تزاتزيكيتزاتزيكي
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
10
تسخين الشواية إلى متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
11
ادهني الطماطم بالزيت وتبليها بالملح والفلفل على كلا الجانبين. شواء حتى متفحمة قليلا وناعمة. الوجه وشواء الجانب الآخر حتى متفحمة قليلا وناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
12
اخفقي الخل وعصير الليمون والخردل والعسل والملح والفلفل. خفقت ببطء في زيت الزيتون حتى مستحلب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
13
ضع الفجل والبصل في مصفاة متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
14
ضع طبقا صغيرا في الأعلى واتركه فوق وعاء لمدة 30 دقيقة لتصريف السائل.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
15
انقلي خليط الفجل المصفى إلى وعاء متوسط الحجم وأضيفي الزبادي والثوم والشبت وقشر الليمون والملح والفلفل. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى 1 يوم قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
الشبتالشبت
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الكانولا ، للشواءزيت الكانولا ، للشواء2(شتاء)خردل ديجونخردل ديجون2(شتاء)الشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما8القرنفل1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبادي اليونانيالزبادي اليوناني1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ص العسلص العسل0(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير2كيلوغرامالساق العظم من لحم الضأن (حواليالساق العظم من لحم الضأن (حوالي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1قشر الليمونقشر الليمون11 رطل كوسة،الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت زيتون يوناني بكر للغاية ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذزيت زيتون يوناني بكر للغاية ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ1تركمن 3 أغصان كبيرة من الأوريجانو ، بالإضافة إلى المزيد للتقديممن 3 أغصان كبيرة من الأوريجانو ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًخبز مسطح أو جيوب بيتا ، دافئة على الشواية ، للتقديمخبز مسطح أو جيوب بيتا ، دافئة على الشواية ، للتقديم8الطماطم البرقوق ، وينتهي إزالتها ، مقطعة إلى جولات سميكة جداالطماطم البرقوق ، وينتهي إزالتها ، مقطعة إلى جولات سميكة جدا1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفجل المبشور ناعماالفجل المبشور ناعما0سمولالبصل الأحمر ، المبشور ناعماالبصل الأحمر ، المبشور ناعما6(شتاء)1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1تركمن 3 أغصان كبيرة روزماريمن 3 أغصان كبيرة روزماري8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
كعكة الخوخ المقلوبة الفردية
فطيرة ليمون آيس بوكس
فريك جنوبي مخبوز
فطائر الكوسة
مقلاة بي ال تي
كعكة Angel Food مع كومبوت الفاكهة الاستوائية
بطاطس مخبوزة مرتين بالجبنة والبروكلي
رولات بيتزا الدجاج
سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي
سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي