صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
هذه الوصفات الرائعة لحفلة كرة القدم الخاصة بك!
التوت البري الريكوتا جنوكتشي مع صلصة الزبدة البنية
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. حاول صنع Cranberry Ricotta Gnocchi مع صلصة الزبدة البنية في المنزل. مقابل 1.15 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 12 جرامًا من البروتين و33 جرامًا من الدهون وإجمالي 436 سعرة حرارية. إذا كان لديك دقيق ومريمية وجوز وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، يمكنك تحضيرها. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة وسيعملان عليها مرة أخرى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نسبة 39% ليست هائلة. اليقطين الريكوتا جنوكتشي مع زبدة الفانيليا البنية، جنوكتشي مع صلصة الليمون والزبدة البنية، وبنجر جنوكتشي مع شريحة لحم وصلصة الزبدة البنية تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
1
يُقطع ربع كوب من التوت البري جيدًا. في وعاء كبير، اخلطي جبنة الريكوتا مع الدقيق وجبنة البارميزان والبيض ونصف ملعقة صغيرة من الملح والتوت البري المفروم. مزيج حتى المخلوطة. على سطح مرشوش بالدقيق، اعجنيها 10-12 مرة حتى تحصلي على عجينة طرية. غطيها واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج![صلصة طماطم هانت®]()
صلصة طماطم هانت®![بواسطة الكعكة]()
بواسطة الكعكة![خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة]()
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة![حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)]()
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)![مطبخ لوران الاحترافي®]()
مطبخ لوران الاحترافي®![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع![2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة]()
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
صلصة طماطم هانت®
بواسطة الكعكة
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبةالمعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)2
قسمي العجينة إلى أربعة أجزاء. على سطح مرشوش بالدقيق، لف كل جزء على شكل حبل بسمك 3/4 بوصة؛ مقطعة إلى 3/4 بوصة. قِطَع. اضغط على كل قطعة ولفها بشوكة مطحونة قليلاً.
المكونات سوف تحتاج![حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)]()
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)![دراج اللؤلؤة البيضاء]()
دراج اللؤلؤة البيضاء
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاء3
في فرن هولندي، يُغلى الماء. قم بطهي الجنوكتشي على دفعات لمدة 30-60 ثانية أو حتى تطفو.
المكونات سوف تحتاج![جنوكتشي]()
جنوكتشي![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
جنوكتشي
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوريالمعدات التي سوف تستخدمها![1 رطل من أرجل الدجاج]()
1 رطل من أرجل الدجاج
1 رطل من أرجل الدجاج
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة5
في قدر كبير ثقيل، تُطهى الزبدة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج![2 زيتون محشو بالبيمينتو]()
2 زيتون محشو بالبيمينتو
2 زيتون محشو بالبيمينتوالمعدات التي سوف تستخدمها![ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش]()
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش6
أضف حكيم. يُطهى لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق أو حتى يصبح الزبدة بلون بني ذهبي مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الجوز والفلفل الأبيض والتوت البري المتبقي والملح.
المكونات سوف تحتاج![1 كوب مايونيز مثل هيلمانز]()
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز![خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة]()
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة![1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)]()
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)![2 زيتون محشو بالبيمينتو]()
2 زيتون محشو بالبيمينتو![1/2 غصن إكليل الجبل]()
1/2 غصن إكليل الجبل![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 كوب مايونيز مثل هيلمانزخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)2 زيتون محشو بالبيمينتو
1/2 غصن إكليل الجبل1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباعالمعدات
المكونات
170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![زبدة مكعبة]()
زبدة مكعبة91مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![التوت البري المجفف ، مقسمة]()
التوت البري المجفف ، مقسمة1![البيض ، ضرب طفيفة]()
البيض ، ضرب طفيفة125مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![دقيق لجميع الأغراض]()
دقيق لجميع الأغراض2(شتاء)![حكيم طازج مفروم]()
حكيم طازج مفروم506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![جبن البارميزان المبشور]()
جبن البارميزان المبشور496مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![بواسطة الكعكة]()
بواسطة الكعكة1(يمكن أن يكون أو المقشود)![الملح ، مقسمة]()
الملح ، مقسمة59مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![الجوز المفروم ، المحمص]()
الجوز المفروم ، المحمص4بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري0(يمكن أن يكون أو المقشود)![1 كوب مايونيز مثل هيلمانز]()
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
زبدة مكعبة91مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
التوت البري المجفف ، مقسمة1
البيض ، ضرب طفيفة125مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
دقيق لجميع الأغراض2(شتاء)
حكيم طازج مفروم506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
جبن البارميزان المبشور496مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
بواسطة الكعكة1(يمكن أن يكون أو المقشود)
الملح ، مقسمة59مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
الجوز المفروم ، المحمص4بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري0(يمكن أن يكون أو المقشود)
1 كوب مايونيز مثل هيلمانزالنبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
يعمل Gnocchi بشكل جيد مع Chianti وVerdicchio وTrebbiano. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يبدو أن Cecchi Chianti Classico الحاصل على تصنيف 4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
